Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Tiene más pedigrí que el Mercurey de la denominación comunal. Complejo, picante y delicado en boca.

Sobre el bodega :

Domaine de Suremain es probablemente una de las fincas más sorprendentes de los últimos años. Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres Yves y Marie-Hélène, tiene la suerte de contar con algunos de los mejores climas de Mercurey, clasificados como Premier Cru, y cultiva las 18 hectáreas de esta finca. Se presta especial atención al respeto de los terruños, lo que da lugar a diferentes Mercureys con características y matices distintos. Loïc, apasionado de la viticultura, se compromete a desarrollar los vinos hacia una mayor frutosidad y homogeneidad, a través de un verdadero conocimiento de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada, y los vinos son cada vez más precisos, con cero defectos en nuestras catas a ciegas. El progreso ha sido notable, y el 2021 sigue siendo uno de los tres mejores vinos de la denominación.

Wine Spectator