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Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2022

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2022

93/100

Wine Enthusiast

92/100

James Suckling

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

pinot noir
intensidad
terciopelo
filete de lomo
1er cru

«¡Un Clos du Roy de gran belleza, sedoso y de gran riqueza!»

«En nariz se perciben aromas terrosos de setas secas, cuero y ciruela negra, acompañados de notas de fresa polvorienta, cacao en polvo y cáscara de cereza roja seca. Las frutas rojas, llenas de energía, inundan el paladar, respaldadas por taninos jóvenes que ganarían con un envejecimiento adicional de entre 3 y 5 años en botella. Para degustar con un risotto, baba ghanoush y setas portobello a la parrilla.» (Wine Enthusiast 2025)

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Ámbito

Domaine Voarick

Variedad

1er Cru Clos du Roy

Cosecha

2022

Denominación

Mercurey 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, al sur del municipio de Mercurey, en un valle protegido al pie de la colina de Touche; viñedos plantados entre 1950 y 1990, con una superficie de 1,6 hectáreas.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Elaboración tradicional de Borgoña en barricas (y en depósitos de acero inoxidable, dependiendo de la añada)

Crianza

Durante 10 meses en barricas de Borgoña (de las cuales el 30 % son nuevas y el 70 % han sido utilizadas al menos dos veces)

Ojo

Color rubí, limpio y brillante

Nariz

Seductor y crujiente, con notas intensas de cereza y aromas más complejos a madera y clavo.

Sabor

Suave y aterciopelado, con un agradable toque ácido y refrescante, notas de cereza y de sotobosque, y un final con ligeros toques especiados y dulces.

Servir

A 15-16°C

Abrir

Entre 1 y 2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un pot-au-feu, un filete mignon con setas, una tarta de chocolate...

Más información en Domaine Voarick

Más información en Mercurey

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino calificado (guía 2024) 15,5/20

Acerca del vino:

Aromas intensos, sensuales, afrutados, florales… En boca es goloso y con cuerpo; se perciben las frutas carnosas, y todo ello con un buen final.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

En nariz se perciben aromas terrosos de setas secas, cuero y ciruela negra, acompañados de notas de fresa polvorienta, cacao en polvo y corteza de cereza roja seca. Las frutas rojas, de gran intensidad, inundan el paladar, respaldadas por taninos jóvenes que ganarían con un envejecimiento adicional de entre 3 y 5 años en botella. Ideal para acompañar un risotto, baba ghanoush y champiñones portobello a la parrilla.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Acerca del vino:

Aromas ahumados, setas silvestres y ralladura de naranja en este tinto de color vivo. Es de cuerpo medio, brillante y sabroso, con taninos sedosos. Se puede beber ahora mismo o guardar para más adelante.

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