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Domaine Voarick - Mercurey Les Vignes Blanches tinto 2017

Domaine Voarick - Mercurey Les Vignes Blanches rouge 2017

94/100

Wine Enthusiast

pinot noir
aromático
taninos sedosos
salteado de ternera con setas
listo para beber
novedad

«Un Mercurey tinto con un terruño magnífico y delicioso para beber ahora mismo, ¡una cosecha para disfrutar!»

«De color rubí con reflejos granates, este vino se abre con opulentos aromas de té negro, menta, frambuesa roja, cola y aceituna negra. En boca, sus sabores bien integrados recuerdan a la cereza roja, el hibisco y la ciruela negra, respaldados por una capa de acidez suave y nutritiva y taninos maduros. Este vino ha madurado magníficamente y está listo para ser degustado desde ya.» (Wine Enthusiast 2025)

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Campo

Domaine Voarick

Variedad

Les Vignes Blanches

Cosecha

2017

Denominación

Mercurey

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Paraje conocido como Les Vignes Blanches, terruño emblemático del pueblo de Saint-Martin-sous-Montaigu, dominado por el promontorio de la Cruz de Teusols, suelos de pedregal calcáreo sobre arcilla en una pendiente pronunciada, viñedos plantados entre 1960 y 1980

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Crianza tradicional de Borgoña en barricas (y en depósitos de acero inoxidable, dependiendo de la añada)

Cría

Durante 15 meses en barricas de Borgoña (de las cuales el 30 % son nuevas y el 70 % han sido utilizadas al menos dos veces)

Ojo

Color granate, limpio, con un brillo intenso

Nariz

Intenso y delicado, con deliciosos aromas de frambuesa y ciruela machacada, enriquecidos con notas de Earl Grey y aceitunas confitadas

Paladar

Elegante, con un tacto aterciopelado, taninos bien integrados y sedosos, sabores que reflejan la nariz, estructura armoniosa hasta un final largo, aromático y complejo

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un guiso de ternera, un pollo relleno de setas, una tabla de quesos curados...

Más información en Domaine Voarick

Más información en Mercurey

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

De color rubí con reflejos granates, este vino se abre con opulentos aromas de té negro, menta, frambuesa roja, cola y aceituna negra. En boca, sus sabores bien integrados recuerdan a la cereza roja, el hibisco y la ciruela negra, respaldados por una capa de acidez suave y nutritiva y taninos maduros. Este vino ha madurado magníficamente y está listo para degustarse desde ya.

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