Domaine de la Garenne - Pouilly-Fuissé 2018
89-91/100
Burghound
¡Una denominación que nos encanta! Un vino de nariz intensa y compleja, que desarrolla notas de frutas exóticas (piña, mango), melocotón y salvia. En boca, por su parte, presenta un buen cuerpo, un agradable retrogusto mineral y un final fresco. Una delicia para el paladar con este magnífico blanco que marida a la perfección con una bouillabaisse o pescados azules (peoscado), pero también con quesos de cabra, como el crottin de Chavignol.
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Ojo
Vestido dorado con reflejos verdes
Nariz
Intenso y complejo, con notas de frutas exóticas (piña, mango) y melocotón, así como notas de salvia
Paladar
En boca, el vino es intenso. Presenta un buen cuerpo, una agradable persistencia mineral y un final fresco.
Servir
A 11-13°C
Beber antes
2024
Guardia
Hasta 5 años
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con una bouillabaisse o con pescados azules (pez espada), pero también con quesos de cabra, como el crottin de Chavignol
Bettane & Desseauve
Bodega destacada (guía 2025) Seleccionada (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
La familia Devillard ha ampliado su presencia más allá de las fronteras de Borgoña con la adquisición de la casa Rolet en el Jura. En Mercurey, el château de Chamirey sigue siendo la más importante de sus propiedades en Borgoña, con 37 hectáreas, de las cuales 15 son de primera categoría. Otra particularidad de la finca es que ofrece una mesa de huéspedes en el corazón de la aldea. Un equipo técnico competente, con la llegada de una nueva maestra de bodega, Carole Briffox, asesorada por el enólogo Enrico Peyrone, reflexiona sin cesar sobre cómo mejorar el trabajo en los viñedos, la vinificación y la crianza, siempre en busca de la excelencia. Tras un 2017 especialmente exitoso, la finca ha sabido captar todo el potencial de la cosecha de 2018, tanto su intensidad como su finura. Muy pronto podríamos dar un paso adelante en nuestra jerarquía.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos en Mercurey, Amaury Devillard y su hermana Aurore se propusieron en 2005 hacerse cargo de toda la distribución de las distintas bodegas de la familia: Ch. de Chamirey y Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) y Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Vino con una puntuación de 89-91/100
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Laurent B. Publicado el 26/05/2023
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Comentario y valoración de Patrick A. Publicado el 21/07/2022
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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN D. Publicado el 02/04/2022
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