Domaine du Roc des Boutires - Roc des Boutires 2019
17/20
Jancis Robinson
91/100
Robert Parker
14,5/20
RVF
Suave y sedoso, así se presenta este magnífico Pouilly-Fuissé. Con un estilo clásico sin igual, es un blanco luminoso y preciso con una fruta muy expresiva. Un chardonnay maduro que combina frescura y mineralidad, con notas florales y calcáreas. En boca es fino y depurado, un buen vino de gama básica, sabroso y que abre el apetito. Ideal para el aperitivo. Nos rendimos a su encanto...
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Ojo
Oro
Nariz
Aromas de melocotón almizclado, flor de azahar y flor de cítricos
Paladar
Brillante, preciso, flexible y sedoso, con un agradable núcleo frutal, una acidez elegante y un final mineral
Servir
A 10-12°C
Apogeo
2021-2027
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un aperitivo, una blanquette de ternera, un lucio a la crema o, simplemente, unas gougères
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 91/100 (Vintage 2018) (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 14,5/20 (Añada 2018) (Buen vino)
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
La familia Parinet, propietaria del Château du Moulin-à-Vent, adquirió en 2016 esta finca de 4,2 hectáreas situada en el pueblo de Pouilly. La gestión, desde el viñedo hasta la vinificación, se ha confiado a Brice Laffond, que ya se encarga de su propiedad en el Beaujolais. Su viñedo está compuesto en su mayor parte por viñas viejas, cultivadas según los principios de la viticultura ecológica sin certificación. Las primeras añadas sugieren que nos encontramos ante una de las fincas más destacadas del futuro, la irrupción de un nuevo y serio competidor en el Mâconnais. Los vinos de 2017 figuraban en la edición anterior de nuestra guía junto a los crus del Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux y Bouthières formarán, lógicamente, parte de los futuros premiers crus de Pouilly-Fuissé. Los de 2018 continúan el ascenso cualitativo de esta joven bodega, ilustrando de manera magnífica sus terruños con crías bien adaptadas.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17/20 (añada 2018)
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Jean Michel P. Publicado el 31/12/2024
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Comentario y valoración de M. MARC C. Publicado el 01/11/2021
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