Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2022
93/100
Vinous
«Notable, exquisito, extraordinario y maravilloso: el crítico de Vinous se deshace en elogios y nosotros estamos totalmente de acuerdo con él: ¡un gran Pouilly-Fuissé!»
«El Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 bien podría ser el vino más destacado de la bodega este año. Es, sin duda, todo lo que uno desea encontrar en una botella de Pouilly-Fuissé. En nariz, es más complejo que el «Aux Chaillous», con una delimitación exquisita, que evoca imágenes de frescos arroyos alpinos y manzanas Granny Smith cubiertas de rocío. En boca tiene una profundidad y una energía extraordinarias, con una acidez formidable, aunque no tan cortante como la del «Aux Cailloux», pero el final picante es más persistente. Maravilloso. 2024-2042» (Vinous 2024)
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Ojo
Color dorado, límpido y con un bonito brillo
Nariz
Combina notas de flor de azahar y manzana amarilla con notas de cera de abeja y repostería recién hecha
Sabor
Sedoso y envolvente, es un vino con cuerpo, elegantemente robusto y envuelto en una acidez brillante, que culmina en un final penetrante
Servir
A 10-12°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes, bien refrigerado
Beber a partir de
2025
Beber antes
2042
Producción
4 300 botellas
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar unas ranas a la perejil, una dorada al curry, un filete de ternera con espárragos...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
La familia Parinet, propietaria del Château du Moulin-à-Vent, adquirió en 2016 esta finca de 4,2 hectáreas situada en el pueblo de Pouilly. La gestión, desde el viñedo hasta la vinificación, se ha confiado a Brice Laffond, que ya se encarga de su propiedad en el Beaujolais. Su viñedo está compuesto en su mayor parte por viñas viejas, cultivadas según los principios de la viticultura ecológica sin certificación. Las primeras añadas sugieren que nos encontramos ante una de las fincas más prometedoras del futuro, la irrupción de un nuevo y serio competidor en el Mâconnais. Los vinos de 2017 figuraban en la edición anterior de nuestra guía junto a los crus del Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux y Bouthières formarán, lógicamente, parte de los futuros premiers crus de Pouilly-Fuissé. Los de 2018 continúan el ascenso cualitativo de esta joven bodega, ilustrando de manera magnífica sus terruños con crianzas bien adaptadas.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
El Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 bien podría ser el vino más destacado de la bodega este año. Es, sin duda, todo lo que uno desea encontrar en una botella de Pouilly-Fuissé. En nariz, es más complejo que el «Aux Chaillous», con una delimitación exquisita, que evoca imágenes de frescos arroyos alpinos y manzanas Granny Smith cubiertas de rocío. En boca tiene una profundidad y una energía extraordinarias, con una acidez formidable, aunque no tan cortante como la del «Aux Cailloux», pero el final picante es más persistente. Maravilloso. 2024-2042
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