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Domaine du Clos des Rocs

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Le Clos des Rocs es una propiedad de 10 hectáreas de viñedo en Pouilly-Loché y Pouilly-Fuissé. Olivier GIROUX, que procede de una familia de viticultores que se remonta a 7 generaciones, cultiva y elabora vinos de carácter utilizando la viticultura ecológica con gran respeto por los terruños.

Nacido en el seno de una familia de viticultores de 7 generaciones, Olivier GIROUX creció rodeado de las viñas de Fuissé. Entre la finca familiar y sus estudios, sintió nacer una pasión: sería viticultor... Deseoso de aprender cosas nuevas, pasa algunos años en el sur vitícola de Francia. De dirigir un château en Côtes du Rhône, volvió a sus raíces para mimar una tierra que le es muy querida. Hoy, a sus 43 años, este viticultor experimentado dedica toda su energía a sublimar el Clos des Rocs, trabajando las viñas de forma ecológica, pero también con sus propias manos. viticultura ecológica y una vinificación meticulosa. Su único objetivo: dar a los amantes del vino placer a través de sus vinos.

Clos des Rocs es:

5 ha 70 de la

denominación Pouilly-Loché

, incluidas 3 ha del monovarietal Clos des Rocs

6 ha 80 de la denominación Mâcon-Loché, incluidas 2 ha aún por plantar

0 ha 40 de la

denominación

Pouilly-Fuissé

0 ha 30 de la denominación Mâcon-Fuissé

También es un comerciante de vinos premium que produce 15.000 botellas al año (Pouilly, Mâcon-Fuissé y Morgon).

Más información Clos des Rocs

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