Clos des Rocs - Pouilly-Loché En Chantonne 2022
94/100
James Suckling
«Con una potencia y un dinamismo impresionantes, según James Suckling, este Pouilly-Loché se presenta como una cosecha gastronómica».
«En nariz presenta una excelente profundidad de limón, humo y pedernal, seguida de un dinamismo muy impresionante y una mineralidad calcárea en boca compacta, de cuerpo medio a fuerte. La intensidad mineral del final me recuerda al Chablis 1er Cru, pero con más cuerpo y calidez. El final es impresionantemente potente, sin ningún atisbo de pesadez. Elaborado con uvas de agricultura ecológica. Para beber o guardar». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color amarillo dorado, disco brillante.
Nariz
Generoso y aromático, elegancia frutal, ralladura de limón amarillo, glicina y pedernal, con un toque complejo de sutiles notas ahumadas.
Boca
Ataque enérgico y elegante, textura envolvente, gran frescura que acompaña a los aromas en la continuidad de la nariz, final intenso, largo y con una magnífica mineralidad.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2028
Producción
4 500 botellas
Maridaje
Para degustar con un carpaccio de vieiras, aves de Bresse, un Brillat-Savarin trufado...
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En 2002, Olivier Giroux compró la finca Saint-Philibert, en Loché, y la rebautizó Clos des Rocs con el nombre de su parcela más grande. Ahora cultiva 9 hectáreas de viñedos de unos sesenta años, incluidas 6 hectáreas de Pouilly-Loché. En 2006, comenzó a convertir la finca a la agricultura ecológica, obteniendo la certificación en 2014. Este joven cuarentón está contribuyendo a dar a conocer los vinos de Pouilly-Loché, de los que es el mejor embajador. Poco intervencionista en bodega, apuesta por una crianza moderada en roble y un embotellado sin prisas. Sus vinos base, muy puros, seducen por su zumo fresco y cristalino, finamente fermentado.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Sobre el vino :
En nariz presenta una excelente profundidad de limón, humo y pedernal, seguida de un dinamismo muy impresionante y una mineralidad calcárea en boca compacta, de cuerpo medio a fuerte. La intensidad mineral del final me recuerda al Chablis 1er Cru, pero con más cuerpo y calidez. El final es impresionantemente potente, sin ningún atisbo de pesadez. Elaborado con uvas de agricultura ecológica. Para beber o guardar.
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