Clos des Rocs - Pouilly-Loché En Chantonne 2022
94/100
James Suckling
«Con una potencia y un dinamismo impresionantes, según James Suckling, este Pouilly-Loché se presenta como una cosecha gastronómica».
«En nariz presenta una excelente profundidad de limón, humo y pedernal, seguida de un dinamismo muy impresionante y una mineralidad calcárea en boca compacta, de cuerpo medio a fuerte. La intensidad mineral del final me recuerda al Chablis 1er Cru, pero con más cuerpo y calidez. El final es impresionantemente potente, sin ningún atisbo de pesadez. Elaborado con uvas de agricultura ecológica. Para beber o guardar». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color amarillo dorado, disco brillante.
Nariz
Generoso y aromático, elegancia frutal, ralladura de limón amarillo, glicina y pedernal, con un toque complejo de sutiles notas ahumadas.
Boca
Ataque enérgico y elegante, textura envolvente, gran frescura que acompaña a los aromas en continuidad con la nariz, final intenso, largo y con una magnífica mineralidad.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Producción
4 500 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un carpaccio de vieiras, aves de Bresse, un Brillat-Savarin trufado...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Olivier Giroux compró en 2002 la finca Saint-Philibert en Loché y la rebautizó con el nombre de su parcela más grande, Clos des Rocs. Explota 9 hectáreas de viñedos de unos sesenta años, 6 de ellos en Pouilly-Loché. En 2006, inició la conversión de la finca a la agricultura ecológica y obtuvo la certificación en 2014. Este joven cuarentón contribuye al reconocimiento de los vinos de la denominación Pouilly-Loché, de la que es el mejor embajador. Poco intervencionista en la bodega, se basa en una crianza moderada en madera y un embotellado sin prisas. Sus cuvées, de gran pureza, seducen por sus jugos cristalinos y frescos, con un sutil toque a madera.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Acerca del vino:
En nariz presenta una excelente profundidad de limón, humo y pedernal, seguida de un dinamismo muy impresionante y una mineralidad calcárea en boca compacta, de cuerpo medio a fuerte. La intensidad mineral del final me recuerda al Chablis 1er Cru, pero con más cuerpo y calidez. El final es de una potencia impresionante, sin ningún rastro de pesadez. Elaborado con uvas de agricultura ecológica. Para beber o guardar.
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