Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2018
2*Étoiles
Hachette
94/100
Wine Enthusiast
91/100
James Suckling
«Un Saint-Aubin de lo más elegante, recto y rico a la vez, equilibrado por una agradable acidez».
«Los Picards explotan 2,8 hectáreas de este clima plantado con Chardonnay y Pinot. Aquí, se honra la variedad tinta con un bonito vino de color rubí intenso, con un elegante aroma a fresas silvestres, vainilla y moka. En boca, franco al principio, se revela luego redondo, muy afrutado (frutos rojos) y largo, respaldado por taninos sedosos. Un Saint-Aubin que realza la finura de la denominación». (Guía Hachette 2022)
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Ojo
Rubí con reflejos ligeramente teñidos
Nariz
Expresivo, con notas de frutos rojos y negros y ahumados.
Boca
Elegante y expresivo, con notas de fruta madura y una estructura generosa. Vino rico y potente, con un buen equilibrio gracias a su acidez.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Un poco adelantado
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con una tarta de foie gras, aspics de pollo, saltimbocca, soufflé de hígado de ave, rabo de buey a la vinagreta, col rellena de pollo, queso Maroilles...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Francine Picard, hija de Michel, dedica toda su considerable energía e idealismo a remodelar el estilo de los vinos del imperio familiar, 140 hectáreas de viñedos. Desde mayo de 2019, cuenta con el apoyo de Antoine Lepetit, asesor en biodinámica y su nuevo director técnico. La finca obtendrá la certificación ecológica a finales de 2019 y se prevé que continúen los cambios para lograr una vinificación y una crianza aún más precisas. Una importante gama de vinos tintos y blancos de gran calidad permite hacerse una idea real de los diferentes climas de la zona de Chassagne y Saint-Aubin.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Vino notable)
Acerca del vino:
Los Picards explotan 2,8 hectáreas de este clima plantado con Chardonnay y Pinot. Aquí, se honra la variedad tinta con un bonito vino de color rubí intenso, con un elegante aroma a fresas silvestres, vainilla y moka. En boca, franco al principio, se revela luego redondo, muy afrutado (frutos rojos) y largo, respaldado por taninos sedosos. Un Saint-Aubin que realza la finura de la denominación.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Me gustan las setas y los matices terrosos de las cerezas rojas. Es de cuerpo medio, jugoso y suave, con taninos bien integrados y un final brillante. Para beber ahora o guardar.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Degustado al mismo tiempo que la cosecha de 2019, este Le Charmois 2018 presenta tonos maduros y jugosos de mora y frambuesa, equilibrados por una columna vertebral erizada de grosella roja y cereza ácida. Maduro, pero penetrante y puro en su fruta, es un Pinot Noir luminoso realzado por vetas de mineralidad pedregosa y salina. En su apogeo hoy en día, este vino debería mantenerse hasta 2034.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. MICHEL B. Publicado el 03/07/2025
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Comentario y opinión de M. JEAN YVES R. Publicado el 17/03/2025
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