Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2022
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
«¡Un Saint-Aubin de lo más elegante, a la vez franco y con cuerpo, equilibrado por una bonita acidez, digno de un 1er Cru de la Côte de Beaune!»
El Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois 2022 ofrece una paleta aromática de una magnífica complejidad. Sus aromas de cerezas negras jugosas, hierba recién cortada y violeta marcan el inicio, seguidos de cerca por sutiles notas de arándanos y tierra caliente. En boca es sedoso, con taninos firmes y un final delicioso. Además, augura un gran potencial de guarda.
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Ojo
Color granate, limpio y brillante
Nariz
Expresivo, con notas de frutos rojos y negros y de ahumado
Paladar
Elegante y con notas expresivas de fruta madura, de estructura generosa. Un vino rico y potente que presenta un buen equilibrio gracias a su acidez.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con una tarta de foie gras, un boeuf bourguignon, un camembert asado a la barbacoa...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Francine Picard, hija de Michel, dedica toda su considerable energía y su idealismo a remodelar el estilo de los vinos del imperio familiar, compuesto por 140 hectáreas de viñedos. Desde mayo de 2019, cuenta con el apoyo de Antoine Lepetit, asesor en biodinámica y su nuevo director técnico. La finca obtendrá la certificación ecológica a finales de 2019 y se prevé que los cambios continúen con vinificaciones y crías aún más precisas. Una amplia gama de cuvées de gran calidad, tanto en tinto como en blanco, permite hacerse una idea real de los diferentes climas de la zona de Chassagne y Saint-Aubin.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino calificado (guía 2024) 15,5/20
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
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