Champagne Alfred Gratien - Grand Cru Blanc de Blancs 2009
15/20
Bettane & Desseauve
El Grand Cru Blanc de Blancs 2009 presenta una nariz abierta y especialmente compleja. Los matices de pera y vainilla dan paso al trigo maduro, la cáscara de limón y la pimienta blanca, para luego dar paso a notas más florales y de repostería. En boca es puro, suave y de textura aterciopelada. Aromático y generoso, este vino es una referencia de la añada.
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Ojo
Color dorado. Burbujas finas
Nariz
Abierto y complejo, con notas de pera y vainilla, trigo maduro, ralladura de limón y pimienta blanca. A continuación, notas más florales de jazmín, lavanda, miel, almendras tostadas...
Paladar
Suave y amplio. Textura cremosa y con notas vinosas. Final largo, muy delicado y con un toque salino
Servir
a 10 °C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con langostinos, erizos de mar, mollejas de ternera...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2019) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Estilo riguroso, franco, persistente, mineral y con notas cítricas.
Sobre el bodega :
Pequeña en superficie de viñedo (menos de 2 hectáreas), pero grande en calidad, esta discreta bodega, propiedad de los mismos dueños que Gratien-Meyer (Crémant de Loire), se presenta como una apuesta segura. La vinificación se lleva a cabo sistemáticamente en barricas y se detiene la fermentación maloláctica de los vinos para mantener una vivacidad adicional. Es el arquetipo del champán para entendidos. En Alfred Gratien, la cuvée millésimée es siempre más antigua que la del año de la cuvée de prestigio, Paradis: 2004 frente a 2008. Ambas son magníficas y el 2004, vinoso e intenso, se revela aún muy joven, pero hay que quitarse el sombrero ante un Paradis 2008 que marcará un hito. ¡El Paradis rosado 2007 también brilla!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una casa fundada en 1864 por Alfred Gratien, adquirida en 2000 por el grupo alemán Henkell & Co, que ha reunido numerosas marcas europeas de vinos espumosos. Ha conservado a su jefe de bodega, Nicolas Jaeger, cuarto de su familia en trabajar para la marca y en mantener sus tradiciones (ausencia de fermentación maloláctica, crianza de los vinos base en barricas de champán reutilizadas).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2019) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta discreta casa, que perpetúa la elaboración de sus vinos claros en barrica —champanes con predominio de chardonnay, dinámicos y complejos—, pertenece desde el año 2000, al igual que la casa matriz Gratien-Meyer de Saumur, a un importante grupo de vinos espumosos con sede en Wiesbaden (Alemania). En unos edificios históricos del centro de Épernay, el jefe de bodega Nicolas Jaeger, que tomó el relevo de su padre y su abuelo, perfecciona una elaboración artesanal del champán, progresivamente racionalizada pero que sigue siendo limitada en volumen. Casi todas sus uvas se compran en un radio de 40 km alrededor de Épernay, para elaborar champanes que suavizan y aportan complejidad a su elevada acidez natural (ya que se bloquean las fermentaciones malolácticas) mediante una vinificación en barrica. El envejecimiento en bodega de los vinos de añada se realiza bajo tapón de corcho. La proporción de Meunier se ha reducido en las últimas mezclas en favor del Pinot Noir.