Champagne André Robert - Grand Cru Extra Brut Les Jardins du Mesnil

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Claire Robert y Jean-Baptiste Denizart, que dirigen esta propiedad de Mesnil-sur-Oger, cuentan con una mayoría de Premier y Grand Crus. Apasionados por su trabajo, han puesto toda su energía y destreza en la elaboración de una gama de Champagnes bien construidos, fruto de un trabajo muy serio tanto en el viñedo como en la bodega. Siempre sutiles y enérgicos, los vinos siguen progresando hacia una precisión aún mayor.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Un blanc de blancs que ha llamado mucho la atención en las últimas ediciones. Elaborado con vinos semicriados en barrica, utiliza la cosecha de 2020 más un tercio de vinos de reserva de una solera. Sin imponerse, la barrica contribuye a la complejidad de su paleta aromática, que combina fruta amarilla, cítricos confitados y miel con notas mentoladas y de chocolate. Un champán equilibrado, con cuerpo y persistente, cuyo bajo dosage subraya su frescura.

Sobre el bodega :

Esta finca fue creada en 1962 por André Robert, hijo de viticultor, en el corazón de la Côte des Blancs. Desde 2018, la nieta del fundador, Claire Robert, y su marido, Jean-Baptiste Denizart, dirigen la propiedad, que cuenta con casi 14 hectáreas de viñedos. Aquí, los vinos base suelen madurar en barricas y todas las cuvées se guardan durante al menos 3 años. Propiedad certificada HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el vino :

Como un paseo por el bosque en primavera, después de la lluvia, la nariz combina sotobosque con aromas florales de lirio de los valles, antes del consuelo de una tarta (manzana o ruibarbo, a elegir) a la vuelta. Esta delicia se repite en el paladar carnoso, animado por una ligera acidez que aporta frescura y le mantiene en vilo hasta el final. Al final se añade un toque de tiza.

Sobre el bodega :

Fue en Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, donde Hubert Robert (abuelo del actual propietario) creó en los años 30 el primer grupo de viticultores para prensar y vinificar juntos el fruto de su cosecha. En 1960, André Robert compró la casa actual, cuyas bodegas de tiza datan del siglo XIX. La chardonnay es el alma de la finca, y los vinos se crían en barricas sobre lías, con removido de las mismas y embotellado tardío. Existe una colección de añadas antiguas.