Champagne André Robert - Grand Cru Extra Brut Les Jardins du Mesnil

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Claire Robert y Jean-Baptiste Denizart, al frente de esta bodega situada en Mesnil-sur-Oger, cuentan con una selección compuesta en su mayoría por «premiers crus» y «grands crus». Apasionados por su oficio, han dedicado toda su energía y experiencia a crear una gama bien estructurada, con champanes fruto de un trabajo muy riguroso tanto en el viñedo como en la bodega. Siempre sutiles y enérgicos, estos vinos siguen evolucionando hacia una precisión aún mayor.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Un «blanc de blancs» que ha destacado en las últimas ediciones. Elaborado a partir de vinos criados en su mitad en barrica, se compone de la cosecha de 2020, complementada con un tercio de vinos de reserva procedentes de una solera. Sin imponerse, la barrica contribuye a la complejidad de su paleta aromática, que combina frutas amarillas, cítricos confitados y miel con notas mentoladas y de chocolate. Un champán equilibrado, amplio y persistente, cuya baja dosificación resalta su frescura.

Sobre el bodega :

Finca fundada en 1962 por André Robert, hijo de un viticultor, en el corazón de la Côte des Blancs. Desde 2018, son la nieta del fundador, Claire Robert, y su marido, Jean-Baptiste Denizart, quienes gestionan la explotación, que cuenta con un viñedo de cerca de 14 hectáreas. Aquí, los vinos de base suelen criarse en barrica y todas las cuvées reposan en bodega durante al menos 3 años. Propiedad con certificación HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Como un paseo por el bosque en primavera, tras la lluvia, en nariz se perciben notas de sotobosque combinadas con aromas florales de muguete, antes de la reconfortante sensación de una tarta (de manzana o ruibarbo, a elegir) al regresar. Esta delicia se refleja en un paladar carnoso, amenizado por una ligera acidez que aporta frescura y mantiene el interés hasta el final. Un ligero toque calcáreo se suma al final.

Sobre el bodega :

Fue en Mesnil-sur-Oger, en pleno corazón de la Côte des Blancs, donde Hubert Robert (abuelo del actual propietario) creó en la década de 1930 la primera asociación de viticultores para prensar y vinificar juntos el fruto de su cosecha. En 1960, André Robert compró la actual bodega, que cuenta con bodegas de creta que datan del siglo XIX. El chardonnay es el alma de la finca; los vinos se elaboran en barricas sobre lías con removido y embotellado tardío. Hay disponible una colección de añadas antiguas.