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Champagne De Venoge - Cordon Bleu Brut con estuche

Champagne De Venoge - Cordon Bleu Brut avec étui

2*Étoiles

Hachette

92/100

James Suckling

complejo
armonioso
aperitivo

"Símbolo de la Casa

"El brut emblemático de la casa, elaborado a partir de una mezcla de un tercio de pinot noir, meunier y chardonnay. Un champán alabado por la complejidad de su nariz (compota de higos, ciruelas y manzanas, fruta confitada, miel y nueces), en armonía con un paladar redondo y persistente, brioche y miel, animado por un toque de acidez". (Le Guide Hachette 2026).

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Dominio

Champagne De Venoge

Variedad

Cordon Bleu Brut

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

33% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier

Tierra

Mezcla de varios terruños

Viticultura

Razonado, respetuoso con el medio ambiente

Vendimia

Manual

Vinificación

Método tradicional del champán

Cría

Sobre listones

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

Entre 5,5 y 6,5 g/l

Estuche

Ojo

Color ligeramente dorado

Nariz

Complejo, con notas de manzana verde, limón y miel.

Boca

Redondo, equilibrado y sutil,

Servir

Entre 6° et 8°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Ideal como aperitivo, con hojaldre de salmón, rillettes de sardina, caviar de berenjena, platos refinados...

Más información Champagne De Venoge

Más información Champagne

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2026) 2*Estrellas (vino sobresaliente)

Sobre el vino :

El brut emblemático de la casa, nacido de una mezcla a partes iguales de pinot noir, meunier y chardonnay. Un champán elogiado por la complejidad evolucionada de su nariz (higo, ciruela y manzana compotadas, frutas confitadas, miel y nueces), en armonía con un paladar redondo y persistente, con notas de brioche y miel, vivificado por un toque ácido.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Sobre el vino :

Aromas muy seductores de melón, manzanas maduras y cítricos, que se revelan claramente en boca con un cuerpo medio, bonitas frutas y un final cremoso. Notas de limón y lima en el retrogusto. Vino base 2021. Para beber ahora.

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