Champagne De Venoge - Princes Brut 4ème édition avec étui

Dirigida por el tándem formado por Gilles de la Basselière, al frente de la dirección, e Isabelle Tellier, a cargo de la bodega, De Venoge forma parte del grupo BCC desde 1998. La gama se divide en dos grandes conjuntos: las cuvées Cordon Bleu, accesibles y disponibles en varias especialidades, entre las que destaca un Blanc de noirs siempre impecable, y las cuvées Prince, fácilmente reconocibles por sus espectaculares botellas. Los vinos de esta gama, siempre profundos y con carácter, han ganado en intensidad aromática y, sobre todo, en frescura, y merecen ser descubiertos, especialmente en la mesa.

El vino sin espumar de la gama Princes, comercializado en una elegante botella con forma de jarra. Combina las tres variedades de uva de Champaña, con predominio de las tintas (pinot noir 39 %, meunier 26 %, chardonnay 35 %), procedentes de una docena de crus diferentes (entre ellos cinco grands crus y cinco premiers crus), contiene un 53 % de vinos de reserva y permanece unos tres años sobre lías. Su dosificación de 5 g/l ya lo situaría dentro de la categoría de los «extra-bruts». En la copa, los reflejos dorados rosados recuerdan la fuerte presencia de las variedades tintas, al igual que el toque de frambuesa en su paleta floral. En boca, su persistencia debe su armonía a un ataque cremoso y a una agradable frescura.

Esta casa de champán debe su existencia a un ciudadano suizo procedente del cantón de Vaud, una región vinícola de Suiza. Henri-Marc de Venoge fundó la empresa en 1837. Su hijo la expandió a nivel internacional y lanzó cuvées especiales. En 1864 aparecieron las etiquetas con el emblemático cordón azul, que recuerda una condecoración de la época de la monarquía. Desde 1998, la empresa pertenece al grupo BCC (que en 2010 pasó a llamarse Lanson-BCC). Isabelle Tellier está al frente de la bodega.

Una nariz compleja y de gran sofisticación, que revela numerosas notas de sándalo y matices florales. Un vino de cuerpo medio, muy elegante y compacto en boca, con burbujas finas que le aportan persistencia y belleza. Final fresco. La mejor añada hasta la fecha. Un coupage compuesto por un 39 % de pinot noir, un 35 % de chardonnay y un 26 % de pinot meunier. El vino base es de 2021, y el resto procede de las añadas 2018, 2019 y 2020. Dosaje: 5 g/L. Degüelle en octubre de 2025. Listo para beber desde ahora.