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Champagne De Venoge - Champagne Princes Blanc de Blancs con estuche

Champagne De Venoge - Champagne Princes Blanc de Blancs avec étui

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

Gault & Millau

1*Étoile

Hachette

chardonnay
floral
delicadeza
aperitivo

«Una frescura exquisita, realzada por una elegancia cautivadora»

«Un toque cremoso da paso a un bouquet con aromas de crema de vainilla, galleta de avellana y frutas blancas bien maduras. Unas burbujas fundidas que alegran el paladar acompañan a una textura untuosa, en la que el cuerpo se suaviza con notas de frutas blancas. El conjunto resulta equilibrado y mantiene su energía en el final.» (Gault & Millau 2025).

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Ámbito

Champagne De Venoge

Variedad

Princes Blanc de Blancs avec étui

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Solo Premier Cru y Grand Cru, de Mesnil-sur-Oger y Trépail

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

Manuales

Vinificación

Método tradicional de Champaña

Crianza

En depósito, crianza sobre listones

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

6 g/l

Estuche

Ojo

Color dorado pálido, con reflejos verdes

Nariz

Delicado, lleno de frescura, con sutiles aromas de flores blancas y cítricos, y una elegante mineralidad

Sabor

Ataque franco y brillante, con notas de melocotón confitado

Servir

A 9°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

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Ideal para el aperitivo o para acompañar entrantes ligeros...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Guía de vinos de Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 1*estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Elaborado con chardonnays de Mesnil-sur-Oger (grand cru) y de Trépail (1er cru de la Montagne de Reims), es un «blanc de blancs» complejo, con delicadas notas florales, vegetales y salinas, marcado por un ligero toque amargo.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Acerca del vino:

Un toque cremoso da paso a un bouquet con aromas de crema de vainilla, galleta de avellana y frutas blancas bien maduras. Unas burbujas fundidas que alegran el paladar acompañan a una textura untuosa, en la que el cuerpo se suaviza con notas de frutas blancas. El conjunto resulta equilibrado y mantiene su energía en el final de boca.

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