Champagne De Venoge - Grand Vin des Princes Blanc de Blancs 2015 avec étui
94/100
James Suckling
93/100
Robert Parker
"Toda la nobleza del estilo De Venoge, entre pureza, armonía y refinamiento".
Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay Premiers y Grands Crus de la Côte des Blancs, esta añada 2015 cautiva por su frescura calcárea, su bella mineralidad y sus delicados aromas de flores blancas, cítricos y fruta amarilla. Su final largo y meloso revela una estructura elegante y un gran potencial de envejecimiento. Presentado en su icónica botella inspirada en los decantadores de cristal, encarna el arte del champán según De Venoge.
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Ojo
Color dorado claro brillante con reflejos verdes
Nariz
Refinado y preciso, aromas de flor de acacia, fruta amarilla, manzana fresca, ralladura de cítricos, notas de brioche, avellana y tiza húmeda.
Boca
Ataque delgado, textura satinada y cincelada, mineralidad fina y tensión salina, final persistente, marcado por la pureza cristalina.
Servir
A 9°-10° C
Abrir
Unos minutos antes de la degustación
Beber antes
2035+
Maridaje
Disfrute con ostras finas, tartar de dorada, caviar, vieiras a la sartén, aves de corral de Bresse con trufas, bogavante, sabayón de champán...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 93/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
Elaborado íntegramente con Chardonnay de los pueblos de Mesnil-sur-Oger, Trépail y Vertus, Cuvée des Princes Blanc de Blancs 2015 revela aromas de limón confitado, flores de primavera, miel, flores de acacia y especias, entremezclados con delicadas notas de pastelería. De cuerpo medio a grueso, redondo, encantador y envolvente, tiene una gran profundidad en el paladar y un final largo, etéreo y maduro con notas de fruta de huerto.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 94/100
Sobre el vino :
Se trata de un champán Chardonnay con cuerpo, rico y con burbujas muy finas. Tiene cuerpo y es muy sabroso, sin resultar pesado. Es inusualmente ágil para un vino tan opulento. Desprende aromas pronunciados de manzana asada y corteza de pastel. Ideal para acompañar una comida. No es adecuado como aperitivo. Sólo 5.000 botellas producidas. Beber ahora.
PRECIO 1JOUR1VIN
108
.00
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