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Champagne Le Brun de Neuville - Autolyse Blanc de Blancs Brut

Champagne Le Brun de Neuville - Autolyse Blanc de Blancs Brut

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)
chardonnay
complejo
graso
gastronomía

«11 años de envejecimiento»

«En nariz destacan notas de brioche, limón y flores blancas, junto con toques de manzana Granny Smith y pera. Unas burbujas grandes y etéreas flotan sobre un paladar suave de manzanas con miel. La madreselva perfuma el final.» (Guía de Vinos Gault y Millau 2021) Una vez finalizada la toma de espuma y durante la crianza en botella, las levaduras mueren progresivamente y se autolizan: liberan microorganismos que interactúan con el vino y le aportan cuerpo y complejidad.

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Ámbito

Champagne Le Brun de Neuville

Variedad

Autolyse Blanc de Blancs

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

Chardonnay

Tierra

Suelo de arcilla y creta en la Costa de Sézanne, orientación sureste

Viticultura

Agricultura sostenible, parcelas seleccionadas, cubierta vegetal, labranza del suelo

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. Se ha llevado a cabo la fermentación maloláctica.

Crianza

11 años de crianza. 12 % de vino de reserva

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

9 g/l

Ojo

Oro pálido, delicada efervescencia

Nariz

Elegante, brioche, limón y flores blancas

Sabor

Complejo, con un bonito cuerpo, un vino de alta cocina

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

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Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Con una superficie de 148 hectáreas, la casa Le Brun de Neuville cuenta con viñedos situados principalmente en la región de Sézanne. Todos sus vinos seducen por su suavidad y su precisión aromática. Son champanes de intensidad media, agradables y fáciles de beber.

Guía de vinos de Hachette

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cooperativa fundada en 1963 por una veintena de productores de las laderas meridionales de Sézanne, que por entonces contaban con pocas plantaciones de viñedo. La estructura se ha ido desarrollando a medida que se realizaban nuevas plantaciones: en la actualidad cuenta con 150 hectáreas, en su mayoría de chardonnay, y 170 socios. Los vinos permanecen al menos 4 años en bodega.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Recomendada)

Sobre el bodega :

La bodega Le Brun de Neuville está situada en Bethon, en la región de Sézanne, a pocos kilómetros de Villenauxe-la-Grande. Aquí, la variedad de uva reina es el chardonnay, al igual que en la ilustre Côte des Blancs. Aunque menos conocida, la región de Sézanne produce, sin embargo, unas uvas magníficas que revelan aromas un poco más exóticos, con notas de piña y mango. Le Brun de Neuville es la marca de la bodega cooperativa de Bethon, que agrupa actualmente a 170 viticultores y cuenta con 150 hectáreas de viñedos. A menudo denominada «la pequeña bodega que va en ascenso», esta cooperativa produce, en efecto, excelentes cosechas que reposan todas ellas durante un mínimo de cuatro años antes de salir a la venta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2021) Mencionada

Sobre el bodega :

En una región de Champaña en la que cada vez más productores prescinden de su sello personal en la elaboración para favorecer la expresión del terruño, Le Brun de Neuville merece una atención especial. Esta bodega cooperativa (300 000 botellas al año) elabora sus vinos exclusivamente con uvas de la zona de Sézanne, situada al suroeste de Épernay, a las puertas del departamento de Aube. Un rincón discreto muy apreciado por las grandes casas para la adquisición de chardonnays golosos y suaves, pero cuyas botellas siguen siendo poco conocidas. Bajo la dinámica dirección de su presidente, Damien Champy, que llegó en 2008, Le Brun de Neuville elabora cuvées limpias y francas, dominadas por el chardonnay. La añada de 2008 marca el inicio de la progresión de estos últimos doce años.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. ISIDORO M. Publicado el 16/10/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. WOLFGANG E. Publicado el 20/07/2022

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