Champagne Ruinart

La casa de champán Ruinart es la más antigua de las casas de champán. Fundada en 1729 por Nicolas Ruinart en Épernay, no fue hasta más tarde cuando se trasladó a Reims. En la actualidad pertenece al Grupo LVMH.

La casa de champán Ruinart no ha dejado de crecer desde la década de 1980, un renacimiento impulsado por Jean-François Barot, jefe de bodega entre 1985 y 2002. Hoy en día, es el talentoso Frédéric Panaïotis quien se encarga de perpetuar la tradición del famoso y inconfundible «sabor Ruinart».

Los vinos de Champagne Ruinart son apreciados por la expresión tan precisa que ofrecen de su terruño de origen, dotados de una gran delicadeza y una pureza aromática en la que la mineralidad se manifiesta a la perfección.

Ruinart, más que una simple marca de champán

La Maison Ruinart fue fundada por un monje revolucionario y pionero de su época. Antes de 1792, cuando el champán aún no tenía ese sabor tan delicioso como equilibrado, el monje benedictino Dom Thierry Ruinart inventó por primera vez este tipo de vino espumoso. Su trabajo tuvo un éxito sin igual a partir de entonces y fue el origen de esta marca excepcional. De «vino con burbujas» a champán, la invención del monje ha atravesado ya casi tres siglos y aún conserva su pureza. Líder en su sector, la Maison fue la primera en comercializar, entre otros, el champán rosado, diferenciándose aún más de la competencia. Además, fue la primera en utilizar las crayères como bodegas. 

Orgullo de Reims y de Francia, los viñedos y las bodegas de la Maison Ruinart están ahora abiertos al público, aunque es necesario concertar cita previa. Única y majestuosa, la Maison Ruinart también se cuenta entre los lugares históricos y figura en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2015. 

Los champanes Ruinart se han convertido así en un auténtico legado dentro del arte del champán y del ámbito cultural. De hecho, la marca gozaba de especial aprecio entre la aristocracia y la alta sociedad. Desde su creación, estos champanes simbolizan el estilo de vida típico de Francia. 

«La variedad de uva chardonnay es el alma de la casa Ruinart». La abundancia de la variedad chardonnay en las colinas de Reims ha forjado el sello distintivo y la identidad de los champanes Ruinart.

La variedad de uva chardonnay, conocida como la «variedad de oro», es el resultado de un cruce entre la pinot noir y la gouais blanc. La chardonnay se adapta fácilmente a su entorno y, al mismo tiempo, es fácil de cultivar. La chardonnay de la casa Ruinart sigue siendo, por tanto, inigualable. 

El Chardonnay, pilar de los sabores y aromas de la marca, es la base de la mezcla de las diferentes cosechas de la casa. La identidad y el sello distintivo de la marca reflejan siempre el equilibrio, la frescura, la elegancia y la delicadeza.

La variedad de cuvées ofrece una amplia selección con una excelente relación calidad-precio. Desde cuvées emblemáticas, como el Blanc de Blancs Ruinart, hasta champanes Ruinart a precios asequibles, el paladar siempre quedará satisfecho.

El R de Ruinart, la cuvée Brut con un bouquet afrutado de la Maison R de Ruinart, merece una atención especial, ya que el champán brut es la primera expresión del sabor de la casa. El champán brut de Ruinart es una mezcla de tres variedades de uva diferentes: Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. La cuvée refleja a la perfección el sabor equilibrado de estas variedades.

El R de Ruinart presenta un color amarillo límpido y brillante, que refleja el oro y la perfección de un champán brut. En la primera nariz se percibe un aroma fresco y afrutado. A continuación, aparecen notas florales y especiadas que revelan, en la segunda nariz, más vigor, rozando un aroma a galleta.

La primera cata de este champán brut ofrece un sabor limpio y franco. El sabor afrutado se percibe de inmediato. Con un dosage bien integrado, se aprecia la base de un vino equilibrado, redondo y con cuerpo. El R de Ruinart cuenta con otras añadas que hay que probar sin falta, como la de 2009, la de 2010 o la del R de Ruinart de 2011.