Champagne Ruinart

La Maison de Champagne Ruinart es la más antigua de las casas de champán. Fundada en 1729 por Nicolas Ruinart en Epernay, no fue hasta más tarde cuando se instaló en Reims. Actualmente pertenece al Grupo LVMH.

La Maison de Champagne Ruinart no ha dejado de progresar desde la década de 1980, una renovación impulsada por Jean-François Barot, jefe de bodega entre 1985 y 2002. Hoy en día, el talentoso Frédéric Panaïotis es el encargado de perpetuar la tradición del famoso y reconocible «sabor Ruinart».

Los vinos de Champagne Ruinart son apreciados por la expresión muy precisa que desarrollan de su terruño de origen, dotados de una gran delicadeza y pureza aromática donde la mineralidad se expresa a la perfección.

Ruinart, más que una simple marca de champán

La Maison Ruinart fue fundada por un monje revolucionario y pionero de su época. Antes de 1792, cuando el champán no tenía ese sabor tan delicioso y equilibrado, el monje benedictino Dom Thierry Ruinart inventó por primera vez este tipo de vino espumoso. Su trabajo tuvo un éxito sin precedentes y fue el origen de esta marca excepcional. Desde el «vino con burbujas» hasta el champán, el invento del monje ha atravesado casi tres siglos y aún conserva su pureza. Líder en su campo, la Maison fue la primera en comercializar, entre otros, el champán rosado, lo que la diferenció aún más de la competencia. Además, fue la primera en utilizar las cuevas de creta como bodegas. 

Orgullo de Reims y de Francia, los viñedos y las bodegas de la Maison Ruinart están ahora abiertos al público, pero es necesario concertar cita previa. Única y majestuosa, la Maison Ruinart también se ha convertido en un lugar histórico y está clasificada como Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2015. 

Los champanes Ruinart se han convertido así en un auténtico legado en el arte del champán y en el ámbito cultural. De hecho, la marca era especialmente apreciada por la aristocracia y la alta sociedad. Desde su creación, estos champanes simbolizan el estilo de vida típico de Francia. 

«La variedad chardonnay es el alma de la casa Ruinart». La abundancia de la variedad chardonnay en las montañas de Reims ha moldeado la firma y la diferenciación de los champanes Ruinart.

La variedad chardonnay, considerada una variedad dorada, es el resultado del cruce entre la pinot noir y la gouais blanc. La chardonnay se adapta fácilmente a su entorno y es fácil de cultivar. La chardonnay de la Maison Ruinart sigue siendo, por tanto, inigualable. 

El Chardonnay, pilar de los sabores y aromas de la marca, es la base de la mezcla de diferentes cuvées de la Maison. La identidad y la firma de la marca reflejan siempre el equilibrio, la frescura, la elegancia y la finura.

La diversidad de las cosechas ofrece una amplia selección con una buena relación calidad-precio. Desde cosechas emblemáticas, como el Blanc de Blancs Ruinart, hasta champanes Ruinart más económicos, las papilas gustativas siempre quedarán satisfechas.

El R de Ruinart, la cuvée Brut con un bouquet afrutado de la Maison R de Ruinart, el champán brut, primera expresión del sabor de la casa, merece una atención especial. El champán brut Ruinart es una mezcla de tres variedades de uva diferentes: Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. La cuvée refleja a la perfección el sabor equilibrado de estas variedades.

El R de Ruinart tiene un color amarillo claro y brillante, que refleja el oro y la perfección de un champán brut. En nariz destaca un aroma fresco y afrutado. A continuación, aparecen notas florales y especiadas que revelan en el segundo paso una mayor intensidad, rozando un aroma a galleta.

La primera cata de este champán brut ofrece un sabor limpio y franco. El sabor afrutado se reconoce inmediatamente. Con un dosage bien integrado, encontramos la base de un vino equilibrado, redondo y carnoso. El R de Ruinart tiene variantes que hay que probar sin falta, como la de 2009, la de 2010 o la de 2011.