Domaine Comte Peraldi - Ajaccio blanc 2024
91/100
RVF
«La expresión más pura del Vermentino»
Un Vermentino 100 % de color amarillo pálido brillante con reflejos verde plateados. Si bien en nariz se abre primero con aromas de pera jugosa y almendra fresca, rápidamente se percibe la sutileza de este vino blanco con sus notas minerales y florales. En boca, esta cuvée es viva, expresiva y amplia, con mucho cuerpo, una bonita amplitud y una agradable untuosidad. Se mantiene tónica y refrescante gracias a la mineralidad del vino. Notas de almendra, frutas amarillas y flores, buena acidez y final salino.
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Ojo
Color amarillo pálido brillante, reflejos verde plateados.
Nariz
Si bien en nariz se perciben inicialmente aromas de pera jugosa y almendra fresca, rápidamente se aprecia la sutileza de este vino blanco con sus notas minerales y florales (flor de azahar, acacia).
Boca
Vivo, expresivo y amplio, con mucho cuerpo, una agradable amplitud y una bonita untuosidad. Se mantiene tónico y refrescante gracias a la mineralidad del vino. Notas de almendra, frutas amarillas y flores, buena acidez y final salino.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescado a la parrilla, salmón marinado, cola de langosta con mantequilla de ajo, brochetas de pollo marinadas, berenjenas alla parmigiana...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada a las afueras de Ajaccio, esta finca, creada antes de la Revolución por los lejanos antepasados de los actuales propietarios, fue adquirida en 1965 y restaurada por Louis de Poix, promotor de la denominación. Tras la prematura desaparición de Guy de Poix en 2011, es su hijo quien mantiene la gran notoriedad de este viñedo, uno de los más extensos de la denominación con 55 hectáreas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 91/100 (Añada 2023)
Domaine noté (guía 2025) Cité
Sobre el bodega :
Los hijos de Guy de Poix, Charlotte y Amaury, se encargan del mantenimiento de esta finca situada muy cerca de Ajaccio, la más extensa de la denominación. Su reputación se ha forjado gracias a la cuvée Cardinal, que ofrece una expresión del sciaccarellu de gran clasicismo, capaz de envejecer con elegancia. Toda la gama es recomendable. Replantar, modernizar la bodega, hacer frente a los retos climáticos... No faltan proyectos. Los vinos de 2023 cuentan con certificación ecológica.
PRECIO 1JOUR1VIN
21
.90
Reembolso | 2.00%
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