Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rosé 2024
90/100
RVF
"Un conjunto directo, vibrante, fresco y aromático".
Un rosado muy bonito, mezcla de Sciaccarello de saignée y Nielluccio y Cinsault de presse, con un luminoso color salmón claro y tintes plateados. En nariz es intenso y fresco, con aromas de bayas rojas, cítricos, flores blancas, eucalipto y especias. Al airearlo, aparece un toque de yodo. En boca es fresco y vigorizante, con cuerpo, goloso, vivo y acidulado, con notas de cítricos, golosinas y especias dulces. Muy buena longitud y persistencia aromática.
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Ojo
Un luminoso color salmón claro con reflejos plateados
Nariz
Intenso y fresco, con aromas de bayas rojas (fresa, frambuesa), cítricos (pomelo), flores blancas, eucalipto y especias. Al airearse se nota una ligera nota yodada.
Boca
Ataque fresco y vigorizante que evoluciona hacia un paladar pleno, goloso, vivo y ácido. Notas de cítricos, golosinas y especias dulces. Muy buena longitud y persistencia aromática.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con melón y jamón serrano, pescado a la provenzal, bullabesa, atún rojo a la plancha, moussaka...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecida en las afueras de Ajaccio, esta finca fue creada antes de la Revolución por antepasados lejanos de los actuales propietarios. Fue adquirida en 1965 y restaurada por Louis de Poix, promotor de la denominación. Tras la prematura muerte de Guy de Poix en 2011, es su hijo quien mantiene la gran reputación de este viñedo, uno de los más grandes de la denominación con 55 hectáreas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (Guía 2025) 90/100 (Cosecha 2023)
Zona clasificada (guía 2025) Ciudad
Sobre el bodega :
Los hijos de Guy de Poix, Charlotte y Amaury, se ocupan de esta propiedad cerca de Ajaccio, la mayor de la denominación. Su reputación se basa en la Cuvée du Cardinal, una expresión clásica del Sciaccarellu que envejece con gracia. Toda la gama es muy recomendable. Repoblaciones, modernización de las cubas, respuesta a los retos climáticos... los proyectos no faltan. Los vinos 2023 cuentan con certificación ecológica.
PRECIO 1JOUR1VIN
17
.90
Cash Back 2.00%
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