Domaine De Peretti della Rocca - Figari Jules rouge 2022
92/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«Sutileza y delicadeza en este homenaje a los hombres de la familia».
«Un toque de violeta precede a una estructura bien construida, carnosa sin excesos, en la que predomina la fruta del Sciaccarellu. El conjunto es fresco; ha sido criado en barricas y acero inoxidable». (Revista RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
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Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Notas de frutos rojos, especias y pimienta
Boca
Fresco, con aromas de fresas silvestres y especias, taninos sedosos y persistentes, un vino de guarda ligeramente mentolado por el Minustellu.
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032+
Maridaje
Para degustar con embutidos corsos, filete mignon de cerdo al estragón, pollo asado al tomillo, tataki de atún, risotto con chorizo...
Bettane & Desseauve
Clasificado 90/100
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el vino :
Sutileza y delicadeza de aromas de cidra, conjunto cristalino, vinificado con esmero.
Sobre el bodega :
Además de un hotel muy bonito, este emprendedor primo de otro Peretti della Rocca (una antigua familia aristocrática local) ha restaurado su patrimonio vitícola y, con los buenos consejos de su primo Canarelli, elabora con precisión su cuvée insignia, llamada Jules.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hay dos fincas de Jean-Baptiste de Peretti en Córcega, ambas primas hermanas, ambas situadas en Figari, en el extremo sur de Córcega, en localidades separadas por pocos kilómetros. Esta finca es la más reciente. Creada en 2017, con 40 hectáreas de terreno, incluidas casi 15 hectáreas de viñedo, tiene una doble vocación, vitivinícola y turística, con habitaciones de huéspedes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Sobre el vino :
Un toque de violeta precede a una estructura bien construida, carnosa sin excesos, donde predomina la fruta del sciaccarellu. El conjunto es fresco; ha sido criado en barricas y acero inoxidable. (Revista RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
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