Domaine De Peretti della Rocca - Figari Jules rouge 2022
92/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«Sutileza y delicadeza en este homenaje a los hombres de la familia»
«Un toque de violeta precede a una estructura bien construida, con cuerpo sin excesos; predomina la fruta del Sciaccarellu y el conjunto resulta fresco; se ha criado en barricas y depósitos de acero inoxidable.» (Revista RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
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Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Notas de frutos rojos, especias y pimienta
Paladar
Fresco, con aromas de fresa silvestre y ligeras notas especiadas; taninos sedosos en el final; un vino con potencial de guarda que presenta un ligero toque mentolado gracias al Minustellu.
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar embutidos corsos, un solomillo de cerdo al estragón, un pollo asado al tomillo, un tataki de atún, un risotto con chorizo, ...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 90/100
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Acerca del vino:
Aromas sutiles y delicados de cidra, un conjunto cristalino, elaborado con esmero.
Sobre el bodega :
Además de un hotel muy bonito, este emprendedor primo de otro Peretti della Rocca (una antigua familia aristocrática local) ha recuperado el valor de su patrimonio vitícola y, con los buenos consejos de su primo Canarelli, elabora con esmero su vino estrella, llamado Jules.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La viticultura corsa cuenta con dos Jean-Baptiste de Peretti, primos hermanos, ambos establecidos en Figari, en el extremo sur de Córcega, en parajes situados a pocos kilómetros de distancia. Esta finca es la más reciente. Creada en 2017, cuenta con 40 hectáreas de terreno, de las cuales cerca de 15 son viñedos, y tiene una doble vocación, vitícola y turística, con habitaciones de huéspedes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Acerca del vino:
Un toque de violeta precede a una estructura bien construida, con cuerpo sin excesos; predomina la fruta del sciaccarellu y el conjunto resulta fresco; ha sido criado en barricas y depósitos de acero inoxidable. (Revista RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
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