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Domaine De Peretti della Rocca - Figari Joséphine (tinto fresco) 2023

Domaine De Peretti della Rocca - Figari Joséphine (rouge frais) 2023

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5/5 (1 clientes)
refrescante
arándanos rojos
Pepita

«¡Un tinto de verano para degustar fresco!»

¡Joséphine es EL vino que hay que tener este verano! Un tinto fresco para degustar sin dudarlo. Aromas explosivos de fresa y frambuesa, ataque suave con taninos sedosos, una bomba de frutas realzada por la agradable acidez de los arándanos. Ideal para aperitivos o barbacoas de verano.

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Ámbito

Domaine De Peretti della Rocca

Variedad

Joséphine

Cosecha

2023

Denominación

Figari

Región

Córcega

Cepas

50% Sciaccarellu, 50% Elagante

Tierra

Suelos arcilloso-graníticos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Recogido en su punto óptimo de maduración en cajas y enfriado en cámara frigorífica durante 24 horas, encubado y fermentación en frío (18-22 °C).

Cría

6 meses

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Vestido rojo claro

Nariz

Explosivo, con aromas de fresa y frambuesa.

Boca

Ataque suave con taninos sedosos, importante aroma a fruta, arándanos rojos y una agradable acidez.

Servir

Consumir fresco, a una temperatura de entre 10 y 12 °C.

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal como aperitivo, con embutidos y quesos corsos, una tortilla con brocciu, brochetas de pollo a la barbacoa...

Más información en Figari

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Además de tener un hotel muy bonito, este emprendedor primo de otro Peretti della Rocca (antigua familia aristocrática local) ha recuperado su patrimonio vitícola y, con los buenos consejos de su primo Canarelli, elabora con precisión su vino estrella, llamado Jules.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La viticultura corsa cuenta con dos Jean-Baptiste de Peretti, que son primos hermanos, ambos establecidos en Figari, en el extremo sur de Córcega, en lugares distantes entre sí unos pocos kilómetros. Esta finca es la más reciente. Creada en 2017, cuenta con 40 hectáreas de terreno, de las cuales casi 15 son viñedos, y tiene una doble vocación, vitícola y turística, con habitaciones de huéspedes.

Valoración de los clientes

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Nota y opinión de M. RICHARD D. Publicado el 02/05/2025

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