Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2022
93/100
RVF
«¡Una auténtica delicia!»
Disfruta de las características típicas de las variedades de uva tinta de Córcega —Sciacarellu, Niellucciu y Minsutellu— a través de este vino de gran calidad. ¡Un tinto con cuerpo, con mucha sustancia y que rebosa sol! Predominan los aromas de frutos rojos, que dan paso a un final especiado con un ligero toque a cacao. ¡Una delicia!
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Ojo
Vestido rojo rubí
Nariz
Aromas especiados con notas de frutos rojos (fresa y frambuesa)
Paladar
Ataque franco, amplio y con cuerpo, con un retrogusto aromático especiado y ligeramente achocolatado; un vino lleno de delicadeza
Servir
A 15-17°C
Abrir
Dejar reposar durante 1 hora antes de servir
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una pierna de cordero, un osso bucco, platos con salsa...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
El viñedo se encuentra en el corazón del magnífico valle del Ortolo y produce vinos precisos, bien elaborados, aunque carecen de la personalidad de los mejores. Recomendamos especialmente el rosado, que cumple perfectamente con las expectativas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2021)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Creada en el año 2000, esta finca, situada en el encantador entorno del valle del Ortolo, cuenta con 16 hectáreas de viñedos rodeados de matorral, un lugar privilegiado donde las montañas se funden con las colinas. La primera añada con certificación ecológica fue la de 2005. El trabajo de Élisabeth Quilichini da sus frutos y ofrece un rosado, un blanco y dos tintos de excelente calidad, criados en barricas grandes y con gran potencial de envejecimiento. La finca ha sabido evolucionar con acierto hacia tintos de carácter intenso y perfumado, y el año pasado obtuvo una merecida primera estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de YOLAND M. Publicado el 21/12/2025
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