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Bodegas Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2010

Bodegas Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2010

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4/5 (4 clientes)

Nota: Guía Peñín 91/100
La bodega, dirigida por Javier Vela, está situada en la zona más septentrional de la provincia de Zaragoza y elabora este Campo de Borja 100 % garnacha procedente de viñedos centenarios. ¡Un vino con carácter, sabroso, con un bouquet sutil y elegante, y dotado de gran finura!

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21 159 opiniones
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Campo

Bodega Coto de Hayas

Variedad

Garnacha Centenaria

Cosecha

2010

Denominación

Campo de Borja

Región

España

Cepas

100% Grenache issu de vignes centenaires

Tierra

suelos principalmente arcillosos y arcillo-ferrosos

Viticultura

un cultivo justo y equilibrado, con el máximo respeto por la uva

Elaboración del vino

fermentaciones realizadas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 ºC

Cría

4 meses en barricas de roble francés

Ojo

vestido de color cereza brillante

Nariz

con carácter, con una paleta aromática sutil y elegante

Paladar

mucha delicadeza y elegancia

Servir

en jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur une pastilla de pigeon, un foie de veau &agrave; la v&eacute;nitienne, des c&ocirc;telettes d'agneau...<br/>

Más información en Bodega Coto de Hayas

Más información en Campo de Borja

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

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4/5

en 4 opiniones

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Comentario y valoración de D. DANIEL M. Publicado el 21/12/2023

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Comentario y valoración de M. N. S. Publicado el 21/11/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ERIC S. Publicado el 23/08/2013

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de la Sra. LAURE G. Publicado el 5 de diciembre de 2012

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