Bodegas Ercavio - Tempranillo Roble 2007

Name: Bodegas Ercavio - Tempranillo Roble 2007
Brand: Bodega Ercavio
Rating: 3.3 (19 reviews)

Castilla la Mancha|Vino tinto

3.3/5 (19 clientes)

Nota: Robert Parker 90+/100 (Clasificado entre los 100 mejores vinos de España por menos de 25 €)
El magnífico viñedo de 15 hectáreasde Ercavio goza de un terruño ideal para perfeccionar la maduración de las uvas y permitirles conservar una agradable frescura. La cosecha Tempranillo Roble, que lleva el nombre de su variedad de uva, se vinifica de forma tradicional y, en parte, en las típicas tinajas de arcilla antes de pasar a barricas. Un vino agradable para descubrir la magia de los néctares ibéricos...

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Ámbito

Bodega Ercavio

Variedad

Tempranillo Roble

Cosecha

2007

Denominación

Castilla la Mancha

Región

España

Cepas

100% Tempranillo

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

viñas de más de 30 años

Vinificación

vinificación tradicional

Cría

6 meses en barricas de roble (80 % roble francés, 20 % roble americano)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rojo oscuro e intenso con reflejos violáceos.

Nariz

Intenso, con aromas de frutos negros, suaves notas de vainilla y toques de café.

Boca

Ataque aterciopelado, aromas de frutos negros en nariz (casis, ciruelas) con notas bien fundidas de tostado, especias y notas achocolatadas en el final.

Servir

En jarra a 17 °C.

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2010

Apogeo

2011

Beber antes

2014

Producción

60 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con carnes rojas, a la parrilla o marinadas, pero también con caza menor, quesos fuertes...

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Valoración de los clientes

3.3/5

en 19 opiniones