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Dominio de Pingus - Ribera del Duero PSI 2022

Dominio de Pingus - Ribera del Duero PSI 2022

93-95/100

Robert Parker

España
tempranillo
floral
elegante
jugoso
gran nombre

«¡Según Wine Advocate, el PSI de Pingus, aún más delicioso y accesible que la añada anterior, ha dado un paso más!»

«El PSI 2022 es limpio, expresivo y abierto, mucho más accesible que el 2021, más reducido, que probé al mismo tiempo. Es primitivo, afrutado y preciso. “La selección de la fruta fue mejor en 2022”, explicó el Sr. Sisseck. Presenta una madurez contenida y una textura pulida, y es elegante y esbelto, con taninos finos. Da la impresión de que se trata de un paso más allá del 2021. [...] 2025-2032» (Robert Parker 2024)

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Campo

Dominio de Pingus

Variedad

PSI

Cosecha

2022

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

80% Tempranillo, 20% Grenache

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, entre 850 y 950 metros de altitud, región de Castilla y León, viñedos en forma de copa, con una edad mínima de 30 años, 630 parcelas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

En depósitos de hormigón, la garnacha con racimos parcialmente desgranados

Cría

Durante 20 meses en barricas grandes (80 %) y en barricas pequeñas (20 %)

Grado alcohólico

14,1%

Ojo

Color granate con reflejos rubí, limpio y brillante

Nariz

Delicado y elegante, con notas de cerezas ácidas, grosellas, popurrí floral y violeta

Paladar

Lleno de elegancia, con taninos finos, aromas de fruta fresca y vibrante, especias y flores secas; bien estructurado, ofrece un final largo, preciso y perfectamente equilibrado.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un chuletón de ternera a la parrilla con sarmientos, un pato a la naranja, un costillar de cordero con mantequilla a la perejil...

Más información en Dominio de Pingus

Más información en Ribera del Duero

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 93-95/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El PSI 2022 es limpio, expresivo y abierto, mucho más accesible que el 2021, más reductivo, que probé al mismo tiempo. Es primitivo, afrutado y preciso. «La selección de la fruta fue mejor en 2022», explicó el Sr. Sisseck. Presenta una madurez contenida y una textura pulida, y es elegante y esbelto, con taninos finos. Da la impresión de que se trata de un paso más allá del 2021. También se trataba del coupage final a la espera de ser embotellado —clarificado, sulfurado y todo lo demás—, es decir, prácticamente el vino que se embotellará. 2025-2032

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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