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Disznoko - Inspiration Tokaji Dry 2023
Disznoko - Inspiración Tokaji Dry 2023

Disznoko - Inspiration Tokaji Dry 2023

Tokaji|Vino blanco

93/100

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

16,5/20

Jancis Robinson

Médaille d'Argent

Decanter

Hungría
Furmint
frutas blancas
final salina
redondo
blinis con salmón ahumado

«¡Un Tokaji seco muy seductor y lleno de carácter, según James Suckling!».

«Nariz viva y compleja, con aromas de tarta de limón, manzanas, flores secas y matices minerales. Compacto y amplio en boca, presenta un cuerpo medio y una acidez viva que le confiere energía y longitud. Muy seductor y con mucho carácter. Para beber o guardar». (James Suckling 2024)

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de Disznoko

Variedad

Inspiration

Cosecha

2023

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

90% Furmint, 10% Hárslevelu

Tierra

Viñas viejas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Parcelas del viñedo vendimiadas y vinificadas por separado, prensado de racimos enteros para la furmint, despalillado y maceración en frío durante 24 horas para la Hárslevelű, combinación de diferentes tipos de levaduras, fermentación natural en barricas de roble húngaro de 225 y 500 litros, de 2 a 5 años, de las cuales el 10 % son nuevas (Zemplén)

Cría

Durante 2 meses en barricas de roble húngaro (Zemplén) de 225 y 500 litros, el 90 % de ellas con 2 a 5 usos y el 10 % nuevas, y luego 5 meses más en depósitos de acero inoxidable sobre lías (tras el ensamblaje de los diferentes lotes).

Grado alcohólico

13,2%

Ojo

Color amarillo pálido, límpido y brillante.

Nariz

Intenso y floral, ofrece aromas de frutas de pulpa blanca y cítricos, con sutiles notas especiadas.

Boca

Armonioso y fresco, con una estructura agradable y sabores intensos, redondez cítrica, textura sedosa y un final largo y deliciosamente salino.

Servir

A 9-11°C

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2025

Beber antes

2030

Más información en Domaine de Disznoko

Más información en Tokaji

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2025) Medalla de Plata

Acerca del vino:

Estilo afrutado con un toque floral, matices de limón y nectarina. Refrescante en boca, final salino.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Acerca del vino:

Una acidez viva y notas minerales caracterizan este elegante y fresco ensamblaje de dos variedades de uva blancas autóctonas de Hungría. Presenta un color pajizo muy pálido y un final muy largo y ácido.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 16,5/20

Acerca del vino:

Pocas notas amaderadas en este vino con raza, nervioso y tenso como un látigo. Nariz ahumada y vegetal, boca con aromas de flores verdes y cítricos. Final amargo y perfumado de ralladura de lima, impregnado de salinidad marina. 2026-2030

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Nariz viva y compleja, con aromas de tarta de limón, manzanas, flores secas y matices minerales. Compacto y amplio en boca, presenta un cuerpo medio y una acidez viva que le confiere energía y longitud. Muy seductor y con mucho carácter. Para beber o guardar.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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