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Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos Kapi 2005 (50cl)

Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos Kapi 2005 (50cl)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

Nota: RVF (Especial Grand Cru) 17,5/20, Wine Spectator 95/100
¡Una añada excepcional! Procedente de una parcela única, este Kapi es la quintaesencia del estilo Disznoko: la pureza de la fruta combinada con la fuerza y el vigor de la botritis. Un vino muy concentrado, puro, perfectamente equilibrado, con un final largo y persistente. Un vino dulce con carácter mineral y gran frescura. ¡Un vino único!

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Dominio

Domaine de Disznoko

Variedad

6 Puttonyos Kapi

Cosecha

2005

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

100% Furmint

Tierra

terreno específico con un suelo arcilloso-volcánico más ligero que contiene muchas rocas riolíticas

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

Solo se seleccionan manualmente las bayas de calidad excepcional.

Vinificación

Maceración de las bayas Aszú durante 3 días en mosto de Furmint en fermentación.

Cría

en barricas de roble durante 24 meses

Graduación alcohólica

11,5%

Ojo

Color amarillo dorado brillante.

Nariz

Muy fresco y ácido, combinación perfecta de delicadeza y fuerza, afrutado y mineral.

Boca

Muy concentrado, puro, perfectamente equilibrado, con un final largo y persistente. Un vino con carácter mineral y gran frescura.

Servir

a 11-13 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2020

Producción

menos de 6000 botellas

Maridaje

Maridaje

Ce Tokaji re&#769;ve&#768;le tous ses aro&#770;mes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts a&#768; base de fruits...<br/>

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Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y consejo de M. SERGE R. Publicado el 15/11/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de YANN H. Publicado el 16/05/2013

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