Bodega Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 1999 (50 cl)

Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 1999 (50cl)

Tokaji|Vino blanco

4.2/5 (9 clientes)

Nota: RVF (Especial Grand Cru) 20/20
Esta magnífica cosecha de 6 Puttonyos es rica y se abre con delicadas notas de miel, albaricoque y naranja. Un vino muy fresco, muy puro, complejo y de un final extremadamente largo y persistente. Su suavidad, su equilibrio y su concentración le confieren un gran potencial de envejecimiento. ¡Una botella ejemplar!

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Campo

Domaine de Disznoko

Variedad

6 Puttonyos

Cosecha

1999

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

70% Furmint, 30% Zéta

Tierra

formado por capas arcillosas bastante compactas que descansan sobre un sustrato rocoso volcánico rico en sustancias minerales

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

manual, grano a grano, en pasadas sucesivas

Elaboración del vino

Los granos sin estrujar se añaden al mosto en fermentación para una maceración de 72 horas, seguida de la fermentación en depósitos de acero inoxidable

Cría

en barricas de roble (una parte en barricas nuevas) durante 24 meses

Grado alcohólico

11,5%

Ojo

Color amarillo dorado brillante

Nariz

intenso, con delicados toques de miel, albaricoque y naranja

Paladar

Un vino muy fresco, muy puro, complejo y de un final extremadamente largo y persistente. Su suavidad, su equilibrio y su concentración le confieren un gran potencial de envejecimiento.

Servir

a 11-13 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Ce Tokaji révèle tous ses arômes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts à base de fruits...<br/>

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Valoración de los clientes

4.2/5

en 9 opiniones

Comentario y valoración de M. BERNARD G. Publicado el 19/08/2014

¡Ahhh, señoras, y todos vosotros, sibaritas de todo tipo!, entregáos a la degustación del auténtico placer en su forma líquida. Este vino crea un momento de silencio, grandioso.