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Bodega Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 1999 (50 cl)

Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 1999 (50cl)

Tokaji|Vino blanco

4.2/5 (9 clientes)

Nota: RVF (Especial Grand Cru) 20/20
Esta magnífica cosecha de 6 Puttonyos es rica y se abre con delicadas notas de miel, albaricoque y naranja. Un vino muy fresco, muy puro, complejo y de un final extremadamente largo y persistente. Su dulzura, su equilibrio y su concentración le confieren un gran potencial de envejecimiento. ¡Una botella ejemplar!

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Ámbito

Domaine de Disznoko

Variedad

6 Puttonyos

Cosecha

1999

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

70% Furmint, 30% Zéta

Tierra

formado por capas arcillosas bastante compactas que descansan sobre un sustrato rocoso volcánico rico en sustancias minerales

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

manuales, grano a grano, en pasadas sucesivas

Vinificación

Los granos sin estrujar se añaden a un mosto en fermentación para una maceración de 72 horas, y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable.

Crianza

en barricas de roble (una parte en barricas nuevas) durante 24 meses

Grado alcohólico

11,5%

Ojo

Color amarillo dorado brillante

Nariz

intenso, con delicadas notas de miel, albaricoque y naranja

Sabor

Un vino muy fresco, muy puro, complejo y de un final extremadamente largo y persistente. Su suavidad, su equilibrio y su concentración le confieren un gran potencial de envejecimiento.

Servir

a 11-13 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Ce Tokaji révèle tous ses arômes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts à base de fruits...<br/>

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Valoración de los clientes

4.2/5

en 9 opiniones

Comentario y valoración de M. BERNARD G. Publicado el 19/08/2014

¡AAAHHH!, señoras, y todos vosotros, sibaritas de todo tipo, entregáos a la degustación del auténtico placer en su forma líquida. Este vino crea un momento de silencio, grandioso.