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Pieropan - Amarone della Valpolicella Riserva Vigna Garzon 2019

Pieropan - Amarone della Valpolicella Riserva Vigna Garzon 2019

95/100

James Suckling

(notas de la cosecha de 2018)
Italia
picante
textura aterciopelada
queso madurado
bio&carbón

"¡Su cuvée Pieropan más vendida está ahora disponible en una nueva añada absolutamente irresistible!

El Pieropan Vigna Garzón 2019, cultivado ecológicamente en suelos calcáreos que le confieren una vez más una frescura magistral, está siempre perfectamente equilibrado con sus cuatro años de crianza en barricas de roble. Sus sabores vigorizantes de fresas frescas, cerezas trituradas y ralladura de limón invitan a saborearlo. Sus finos taninos y su armonía impresionan y perduran en un final largo, puro y complejo. Aterciopelado y delicioso.

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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine Pieropan

Variedad

Vigna Garzon

Cosecha

2019

Denominación

Amarone della Valpolicella Riserva

Región

Italia

Cepas

60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% cépages traditionnels de Valpolicella

Tierra

Val d'Illasi, colinas de Cellore d'Illasi, zona de Valpolicella, terrazas de guijarros blancos y suelos arcillo-calcáreos, viñas plantadas en 2000, orientadas al sur, de 350 a 500 metros sobre el nivel del mar.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual, cajas pequeñas

Vinificación

Prensado y despalillado, 30 días de fermentación a 23-24°C con remontados y bazuqueos diarios.

Cría

Pendant 36 mois en fûts de 500L puis 1 an en botellas

Graduación alcohólica

16,5%

Bio

Ojo

Rojo rubí intenso y brillante

Nariz

Deliciosos y complejos aromas de cerezas negras, ciruelas frescas y grosellas negras trituradas

Boca

Suave, con una hermosa redondez que envuelve el paladar, una estructura armoniosa y picante, los sabores se hacen eco de los de la nariz, un final largo y afrutado acompañado de una sublime frescura que parece prolongarlo.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 ó 2 horas antes

Beber de

2025

Beber antes

2036

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con un filete de ternera con salsa de pimienta, un wok de pato con salsa de soja, una tabla de quesos curados...

Más información Domaine Pieropan

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Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Vino anotado (guía 2024) 95/100 (Vintage 2018)

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