Gaja - Barbaresco 2018

El Gaja Barbaresco 2018 es un vino lleno de gracia, con un bouquet elegante y una presencia en boca más potente. Las últimas añadas de la emblemática bodega Gaja se encuentran entre las expresiones más puras y sinceras que se pueden encontrar en las Langhe. El carácter llamativo que veíamos en el pasado ha dado paso hoy a matices sutiles y a la finura del Nebbiolo, con notas de flores machacadas, cilantro, bayas silvestres, humo, alquitrán y cáscara de naranja confitada. Este cambio de carácter es consecuencia de la transmisión lenta y prudente del legado de una generación mayor a una más joven. Esta añada de 2018 cobra vida en boca, gracias a su acidez equilibrada y a la calidad absolutamente brillante y pura de la fruta, elaborada con tanto esmero.

Aromático y dotado de una extraordinaria delicadeza, este tinto radiante ofrece intensos aromas de rosa, violeta, bayas perfumadas y alcanfor. En boca resulta suntuoso, con sabor, energía y una elegancia casi etérea, con notas de cereza roja, compota de frambuesa y especias para cocinar, así como taninos tensos y pulidos. El final se cierra con un toque de anís estrellado, mientras que una acidez vibrante lo mantiene impecablemente equilibrado. Ya resulta agradable, pero también ofrecerá unos magníficos años de crianza. Para consumir hasta 2033.

Aromas de fresas maduras acompañados de avellana, naranjas sanguinas y un ligero toque de coco. De cuerpo pleno, con taninos muy refinados y pulidos que aportan una bonita estructura a este joven vino tinto. Retrogusto fresco con deliciosas notas de frutos del bosque, cedro, corteza y chocolate negro. Tan sutil como siempre, pero potente y con un final prolongado. Muy largo e intenso. Estilo muy clásico y más fresco. Se trata de un coupage de siete viñedos, entre los que se encuentran Costa Russi y Sori Tilden. Se puede disfrutar ya, pero estará en su mejor momento a partir de 2025 y en adelante.