Gaja - Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta rouge 2018
17,5++/20
Jancis Robinson
«Toda la esencia de un Sangiovese único, una auténtica explosión de sabores bajo la dirección de una de las figuras más destacadas del mundo del vino italiano: ¡Angelo Gaja!».
Este Brunello Pieve Santa Restituta 2018 ofrece un bouquet opulento de aromas florales y frutos rojos con notas de hierbas aromáticas de enebro y regaliz. En boca, presenta una acidez equilibrada y taninos maduros que conducen a un final persistente y largo. ¡Esta cosecha confirma la excepcional calidad y singularidad de este vino!
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Ojo
Color rubí intenso y brillante.
Nariz
Aromas únicos de enebro, hierbas aromáticas, con fragancias florales y afrutadas de cereza, delicados y complejos.
Boca
Flexible y aromático, con taninos maduros y especialmente sedosos, estos sabores herbáceos ofrecen una singularidad increíble y compleja, que se prolonga hasta un final largo y persistente, confirmando la excepcional calidad de esta cosecha.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 o 2 horas antes, decantar para realzar su sabor.
Beber de
2025
Beber antes
2036
Maridaje
Para degustar con carne de caza, una costilla de ternera con perejil, una tabla de quesos fuertes...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2022) 17,5++/20 (Añada 2017)
Sobre el vino :
Granate medio con un toque de ladrillo en el borde. Aroma complejo a frutos rojos silvestres y cereza seca. Cautivador y atractivo. Taninos muy finos, casi calcáreos, que realzan la frescura. Seco sin ser desecante. Elegante y muy persistente, con un buen final en boca, perfectamente equilibrado, y un sabroso regusto a Sangiovese. 2024-2035
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