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Antonella Corda
Antonella Corda - Vermentino di Sardegna 2025
Antonella Corda - Vermentino de Cerdeña 2025

Antonella Corda - Vermentino di Sardegna 2025

di Sardegna|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2021 / 4 clientes)

90/100

James Suckling

90/100

Decanter

(Notas de la añada 2024)
Italia
vermentino
cítricos
final salina
carpaccio de vieiras
bio&bon

«Una variedad de uva de origen mediterráneo, que destaca por su frescura, sus notas cítricas y sus aromas a frutas tropicales: ¡de una finura brillante!»

La última añada del Vermentino de Antonella Corda seduce por su brillante color amarillo pajizo con reflejos plateados. Sus aromas a cítricos confitados, flores de manzanilla y jengibre seducen e invitan a degustarlo. En boca, ofrece frescura y una agradable acidez vivificante, equilibrada por cierta redondez que se prolonga hasta un final largo con sabores a frutas tropicales ácidas.

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Ámbito

Antonella Corda

Variedad

Vermentino di Sardegna

Cosecha

2025

Denominación

di Sardegna

Región

Italia

Cepas

100% Vermentino

Tierra

Suelos compuestos por arena, arcilla y limo; viñedo situado a 200 m de altitud; clima mediterráneo

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Racimos refrigerados; todas las operaciones se realizan en ausencia de oxígeno gracias al uso de hielo seco para preservar los aromas de las uvas y reducir el uso de SO₂, despalillado seguido de un prensado muy suave en una prensa al vacío, mosto fermentado a temperatura controlada durante unos 15 días.

Crianza

Durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas

Grado alcohólico

13,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz

Seductor y tentador, con aromas de piña, mango, pera, pomelo rosa y mermelada de albaricoque; un carácter que invita a degustarlo.

Sabor

De ataque vivo, fresco y con un agradable toque cítrico, sabroso y sutilmente herbáceo, se desarrolla con redondez y complejidad hasta un bonito final salino que estimula la salivación.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes, mantener en frío

Beber a partir de

2026

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un carpaccio de pulpo, unos tallarines al pesto, un ratatouille...

Más información en Antonella Corda

Más información en di Sardegna

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2026) con 90/100 (añada 2024)

Finca valorada Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2025) con 90/100 (añada 2024)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

PRECIO 1JOUR1VIN

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