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Bodega Giovanni Manzone - Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017

Domaine Giovanni Manzone - Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017

Dolcetto d'Alba|Vino tinto

3.3/5 (11 clientes)

89/100

Robert Parker

El Dolcetto, originario del Piamonte, es una variedad de uva «suave» en cuanto a taninos. Cultivada en el privilegiado terruño de la finca Manzone, ofrece aquí un vino tinto caracterizado por su fruta y su delicadeza. Con un paladar complejo y fresco, con notas de frutos rojos y sotobosque, es el reflejo de su terruño: un vino lleno de personalidad y espontaneidad. ¡Un Dolcetto excepcional!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Giovanni Manzone

Variedad

Le Ciliegie

Cosecha

2017

Denominación

Dolcetto d'Alba

Región

Italia

Cepas

Dolcetto

Tierra

Suelos calcáreos

Viticultura

Cultivo de hierba en los viñedos, prohibición del uso de pesticidas e intervenciones mínimas

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración de 7 días a 26°

Crianza

En depósitos de acero inoxidable durante 11 meses

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Rubí intenso con vetas púrpuras

Nariz

Intenso, con notas de moras y violetas

Sabor

Complejo, fresco, con notas de frutos rojos del bosque

Servir

A 14-16°

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con entrantes y quesos frescos, un vino ideal para el día a día

Más información en Domaine Giovanni Manzone

Más información en Dolcetto d'Alba

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 89/100 (Vino muy bueno)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017 es un vino tinto dulce y meloso que ha absorbido gran parte del calor y la dulzura de la añada. El vino presenta un color oscuro como la tinta, con notas de cereza negra, mermelada de moras y frambuesa dulce. Marida este vino con una pizza con salchichas picantes o pepperoni y pimientos. Se han elaborado unas 8 000 botellas.

Sobre el bodega :

Giovanni Manzone sigue elaborando algunos de los Barolo más singulares de la región.

Wine Spectator

Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Sobre el bodega :

Giovanni Manzone es un pequeño productor que hace magia con la variedad Nebbiolo

Valoración de los clientes

3.3/5

en 11 opiniones