Alteni di Brassica 2019, issu à 100% de Sauvignon Blanc, offre un bouquet très élégant au nez, sur des notes de citronnelle, d'agrumes, de foin et de fleurs blanches. Dense, la bouche présente un bel équilibre aromatique, avec une acidité bien intégrée. Tout en finesse et en force, pour une finale longue et précise.
Caractéristiques du vin
Domaine
Gaja
Cuvée
Alteni di Brassica
Millésime
2019
Appellation
Langhe
Région
Italie
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en cuves inox pendant 4 semaines
Élevage
6 mois en barriques
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'un jaune profond
Nez
Bouquet très élégant, notes de citronnelle, d'agrumes, de foin et de fleurs blanches
Bouche
Dense, bel équilibre aromatique, belle acidité bien intégrée, finesse et force, finale longue et précise
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur une blanquette de saumon, une volaille, une grillade de poisson blancs, des crustacés...
Gaja
Langhe
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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