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Pieropan - Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 (50cl)

Pieropan - Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 (50cl)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

94+/100

Robert Parker

90/100

Wine Enthusiast

«El Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 es un vino licoroso excepcional, elaborado a partir de la mejor selección de uvas Garganega cuidadosamente secadas al sol. El vino tiene una textura magníficamente sedosa y desprende aromas sublimes de albaricoque, miel, fruta confitada y roca triturada que le aportan energía y dinamismo. Marida este vino con un Pecorino añejo con miel o mermelada de naranja». (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Dominio

Domaine Pieropan

Variedad

Le Colombare

Cosecha

2009

Denominación

Recioto di Soave

Región

Italia

Cepas

100% Garganega

Viticultura

razonado

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

5 meses de secado de las uvas al sol sobre una estera de paja. Prensado. Fermentación en barrica.

Cría

24 meses en túneles

Graduación alcohólica

12.5%

Azúcares residuales

120,4 g/l

Ojo

color dorado intenso

Nariz

Aromas de albaricoque, miel y almendras.

Boca

Equilibrado entre acidez y dulzor. Rico, casi exótico. Final largo y aromático.

Servir

a 10 °C

Beber de

2017

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Se aprecia con un queso seco y salado (Pecorino, Parmesano...), una tarta de frutas amarillas (albaricoque, ciruela mirabel...)...

Más información Domaine Pieropan

Más información Soave

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 94+/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

El Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 es un vino dulce excepcional, elaborado a partir de la mejor selección de uvas Garganega cuidadosamente secadas al sol. El vino tiene una textura magníficamente sedosa y desprende aromas sublimes de albaricoque, miel, fruta confitada y roca triturada que le aportan energía y dinamismo. Marida este vino con un Pecorino añejo con miel o mermelada de naranja.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Clasificado 90/100

Vinous

Vinous

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. PATRICK A. Publicado el 02/12/2019

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