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Pieropan - Soave Classico 2021

Name: Pieropan - Soave Classico 2021
Brand: Domaine Pieropan
Rating: 3.8 (8 reviews)

Soave Classico|Vino blanco

3.8/5 (8 clientes)

92/100

James Suckling

91/100

Vinous

Italia

garganega

frescura

frutos maduros

espárragos

«Un blanco vibrante, de cuerpo medio, con aromas de limón, manzana verde, piña, flores de saúco y crema de lima. Brillante y cremoso, con deliciosas frutas maduras. Elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. Para beber ahora». (James Suckling 2022). ¡Una bonita introducción!

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Ámbito

Domaine Pieropan

Cosecha

2021

Denominación

Soave Classico

Región

Italia

Cepas

85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave

Tierra

Suelos volcánicos a una altitud entre 100 y 300 m.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado y prensado, fermentación a temperatura controlada entre 14 y 18 °C en depósitos de cemento esmaltado.

Cría

Sobre lías finas en cubas de cemento.

Grado alcohólico

12%

Ojo

Color amarillo pajizo con reflejos verdes.

Nariz

Delicado, con notas de flor de almendra y pasta de almendra.

Boca

Afrutado y ácido

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con aperitivos o con platos a base de verduras como espárragos, guisantes, calabacines, pescado de mar o de agua dulce...

Más información en Domaine Pieropan

Más información en Soave

Vinous

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

El Soave Classico 2021 brota de la copa con una intensa explosión de cítricos ácidos, piedras trituradas, rocío y melón amargo. Su textura semicuerposa se extiende por el paladar, contrastando agradablemente con un regusto a cítricos verdes dulces y ácidos y una vivacidad picante. Las manzanas Granny Smith y las flores exóticas se suceden a lo largo del final, que se prolonga inesperadamente con el 2021. Espera, ¿es un Soave Classico de gama básica? Bravo.

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Un blanco vibrante, de cuerpo medio, con aromas de limón, manzana verde, piña, flores de saúco y crema de lima. Brillante y cremoso, con deliciosas frutas maduras. Elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 8 opiniones