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Pieropan - Soave Classico 2021

Name: Pieropan - Soave Classico 2021
Brand: Domaine Pieropan
Rating: 3.8 (8 reviews)

Soave Classico|Vino blanco

3.8/5 (8 clientes)

92/100

James Suckling

91/100

Vinous

Italia

garganega

frescura

fruta madura

espárragos

«Un blanco vibrante, de cuerpo medio, con aromas de limón, manzana verde, piña, flores de saúco y crema de lima. Brillante y cremoso, con deliciosas frutas maduras. Elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. Para beber ahora». (James Suckling 2022). ¡Una bonita introducción!

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Dominio

Domaine Pieropan

Cosecha

2021

Denominación

Soave Classico

Región

Italia

Cepas

85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave

Tierra

Suelos volcánicos a una altitud de entre 100 y 300 m

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado y prensado, fermentación a temperatura controlada a 14-18°C en cubas de cemento esmaltadas

Cría

Sobre lías finas en cubas de cemento

Graduación alcohólica

12%

Ojo

Color amarillo pajizo con reflejos verdes

Nariz

Delicadas notas de flor de almendro y mazapán

Boca

Afrutado y ácido

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Combina bien como aperitivo o con platos a base de verduras como espárragos, guisantes, calabacines, pescados de mar o de agua dulce...

Más información Domaine Pieropan

Más información Soave

Vinous

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

El Soave Classico 2021 brota de la copa con una intensa explosión de cítricos ácidos, piedras trituradas, rocío y melón amargo. Su textura semicuerposa se extiende por el paladar, contrastando agradablemente con un regusto de cítricos verdes dulces y ácidos y una vivacidad picante. Las manzanas Granny Smith y las flores exóticas se suceden a lo largo del final, que se prolonga de forma inesperada con el 2021. Espera, ¿es un Soave Classico de gama básica? Bravo.

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Sobre el vino :

Un blanco vibrante, de cuerpo medio, con aromas de limón, manzana verde, piña, flores de saúco y crema de lima. Brillante y cremoso, con deliciosas frutas maduras. Elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 8 opiniones