Pieropan - Soave Classico 2021
92/100
James Suckling
91/100
Vinous
«Un blanco vibrante, de cuerpo medio, con aromas de limón, manzana verde, piña, flores de saúco y crema de lima. Brillante y cremoso, con deliciosas frutas maduras. Elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. Para beber ahora». (James Suckling 2022). ¡Una bonita introducción!
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Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos verdes.
Nariz
Delicado, con notas de flor de almendra y pasta de almendra.
Boca
Afrutado y ácido
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con aperitivos o con platos a base de verduras como espárragos, guisantes, calabacines, pescado de mar o de agua dulce...
Vinous
Vino calificado (guía 2022) 91/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Acerca del vino:
El Soave Classico 2021 brota de la copa con una intensa explosión de cítricos ácidos, piedras trituradas, rocío y melón amargo. Su textura semicuerposa se extiende por el paladar, contrastando agradablemente con un regusto a cítricos verdes dulces y ácidos y una vivacidad picante. Las manzanas Granny Smith y las flores exóticas se suceden a lo largo del final, que se prolonga de forma inesperada con el 2021. Un momento, ¿es un Soave Classico de gama básica? Bravo.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Un blanco vibrante, de cuerpo medio, con aromas de limón, manzana verde, piña, flores de saúco y crema de lima. Brillante y cremoso, con deliciosas frutas maduras. Elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. Para beber ahora.