Pieropan - Soave Classico 2023
93/100
Wine Enthusiast
91/100
Falstaff
«¡Una cosecha italiana que, según Wine Enthusiast, ha captado la esencia del Soave!»
«Cada año, Pieropan plasma el alma del Soave, de la variedad Garganega y de la añada de una forma tan pura que nos deja boquiabiertos. Esta añada destaca por sus aromas a pera Fuji, manzana de Anjou, flor de limonero y piedra de fusil. En boca es vivo, con sabores a piel de manzana verde y ralladura de limón que dan paso a almendras tostadas, miel de acacia y una mineralidad tan profunda que parece que estuviéramos en una cantera. Para beber ahora mismo o hasta 2040.» (Wine Enthusiast 2024)
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Ojo
Color amarillo pajizo, con reflejos verdes, limpio y brillante
Nariz
Delicado e intenso, con aromas de manzana verde, pera, lima y pasta de almendras
Sabor
Fresco, con una acidez vibrante que refleja su juventud; de cuerpo medio, con sabores a manzana Granit Smith y ralladura de limón, complementados con notas de ortiga; con un final largo y que hace la boca agua.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un gratinado de tomates y calabacines, un tartar de atún, almejas frescas...
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Cada año, Pieropan plasma el alma del Soave, de la variedad Garganega y de la añada de una forma tan pura que nos deja boquiabiertos. Esta añada destaca por sus aromas a pera Fuji, manzana de Anjou, flor de limonero y piedra de fusil. En boca es vivo, con sabores a piel de manzana verde y ralladura de limón que dan paso a almendras tostadas, miel de acacia y una mineralidad tan profunda que parece que estuviéramos en una cantera. Para beber ahora mismo o hasta el año 2040.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Falstaff
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Color amarillo pajizo pálido con reflejos grises. Aroma delicado a pera y flores blancas, seguido de un ligero toque a miel. En boca es discreto y elegante, con una bonita curva de acidez y jugoso. Final redondo y equilibrado, con una ligera salinidad. ¡Para disfrutar solo o para acompañar entrantes vegetales!
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de OLIVIER F. Publicado el 28/12/2025
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Comentario y valoración de M. VINCENT J. Publicado el 18/05/2025
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