Domaine Grand - Côtes-du-Jura Tradition Savagnin-Chardonnay 2016
91/100
RVF
«Especialmente armoniosa, con una estructura escalonada en boca, la cosecha Tradition 2016 será una compañera de mesa tan alegre como versátil. » (Guía RVF 2022). Elaborado con Chardonnay y Savagnin, este Côtes-du-Jura Tradition ofrece una estructura amplia y distinguida, con una agradable persistencia. El acompañamiento perfecto para los caracoles a la borgoñona...
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Nariz
Armonioso, característico, con aromas de avellana y nuez.
Boca
Distinguido, ligero, suave, cuerpo potente, largo final.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con caracoles a la borgoñona, terrina de pescado, gambas a la plancha, marisco y crustáceos, langostinos...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 91/100
Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Especialmente armoniosa, con una estructura escalonada en boca, la cuvée Tradition 2016 será un acompañante de mesa tan alegre como versátil.
Sobre el bodega :
Esta histórica finca situada en Passenans renació cuando Emmanuel Grand y su compañera Nathalie, hija de viticultores de Arbois, la adquirieron en 2015, reduciendo considerablemente la superficie del viñedo y decidiendo convertirlo a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, progresa cada año. «Me gusta controlar para conocer», afirma el riguroso Emmanuel Grand: su credo se refleja perfectamente en unos vinos muy nítidos, llenos de brillo, sabor y carácter. El futuro les pertenece.
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