Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs
88/100
RVF
«¡Descubrimiento!»
«Fino, delicado, con un toque de avellana fresca. » (Guía RVF 2022). Este Crémant du Jura desvela aromas florales, de almendra, avellana, corteza de pan y madera en nariz. Denso y redondo, en boca ofrece notas de flores blancas, almendra y uva pasa, con un ligero toque mineral. Estructurado, este Crémant du Jura presenta una buena intensidad y persistencia.
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Ojo
Color dorado, numerosas burbujas muy finas, reflejos dorados.
Nariz
Aromas de flores, almendra, avellana, corteza de pan y madera.
Boca
Denso, notas de flores blancas, almendra, uva pasa, redondo, ligeramente mineral, estructurado, buena intensidad y persistencia.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Acompaña aperitivos, mariscos, pescados, postres afrutados, helados y sorbetes...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 88/100
Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Fino, delicado, con un toque de avellana fresca.
Sobre el bodega :
Esta histórica finca situada en Passenans renació cuando Emmanuel Grand y su compañera Nathalie, hija de viticultores de Arbois, la adquirieron en 2015, reduciendo considerablemente la superficie del viñedo y decidiendo convertirlo a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, progresa cada año. «Me gusta controlar para conocer», afirma el riguroso Emmanuel Grand: su credo se refleja perfectamente en unos vinos muy nítidos, llenos de brillo, sabor y carácter. El futuro les pertenece.