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Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs

Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

88/100

RVF

persistente
burbujas finas
intensidad
accesible
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«¡Descubrimiento!»

«Fino, delicado, con un toque de avellana fresca. » (Guía RVF 2022). Este Crémant du Jura desvela aromas florales, de almendra, avellana, corteza de pan y madera en nariz. Denso y redondo, en boca ofrece notas de flores blancas, almendra y uva pasa, con un ligero toque mineral. Estructurado, este Crémant du Jura presenta una buena intensidad y persistencia.

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine Grand

Variedad

Extra-Brut Blanc de Blancs

Denominación

Crémant du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos de margas grises

Viticultura

Razonada (certificada como ecológica en 2021)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en barricas viejas de roble y en depósitos de acero inoxidable.

Cría

En viejas barricas de roble, ligera filtración, luego sobre lías durante 3 años según el método tradicional, sin dosificación (extrabruto) durante el degüelle.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color dorado, numerosas burbujas muy finas, reflejos dorados.

Nariz

Aromas de flores, almendra, avellana, corteza de pan y madera.

Boca

Denso, notas de flores blancas, almendra, uva pasa, redondo, ligeramente mineral, estructurado, buena intensidad y persistencia.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña aperitivos, mariscos, pescados, postres afrutados, helados y sorbetes...

Más información en Domaine Grand

Más información en Crémant du Jura

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 88/100

Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

Fino, delicado, con un toque de avellana fresca.

Sobre el bodega :

Esta histórica finca situada en Passenans renació cuando Emmanuel Grand y su compañera Nathalie, hija de viticultores de Arbois, la adquirieron en 2015, reduciendo considerablemente la superficie del viñedo y decidiendo convertirlo a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, progresa cada año. «Me gusta controlar para conocer», afirma el riguroso Emmanuel Grand: su credo se refleja perfectamente en unos vinos muy nítidos, llenos de brillo, sabor y carácter. El futuro les pertenece.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 30/07/2025

Las burbujas son finas, pero el aroma es ligeramente oxidativo.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de YVES G. Publicado el 28/10/2023

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