Domaine Grand - Côtes-du-Jura Trousseau 2023
Jura
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
3*Coup de Coeur
Hachette
"¡Estupendo ajuar con un potencial encantador!"
Este bonito tinto presenta un color cereza con reflejos violáceos y una nariz madura y potente. En boca es corpulento y fresco, con taninos carnosos y muy finos, sustancia y potencial.
Características
Dominio
Domaine Grand
Variedad
Trousseau
Cosecha
2023
Denominación
Côtes du Jura
Región
Jura
Cepas
100% Trousseau
Tierra
Suelos de margas grises, rojas y blancas
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
1 mes y medio de maceración en cubas (racimos enteros y uvas despalilladas juntos)
Cría
12 meses en barrica
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color cereza con reflejos púrpura
Nariz
Maduro y poderoso
Boca
Amplio, redondo y fresco a la vez, taninos carnosos y muy finos, sustancia y potencial.
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2028
Maridaje
Maridar con atún a la plancha, onglet con salsa de pimienta, filet mignon de cerdo, una tabla de embutidos...
Domaine Grand
Côtes du Jura
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2024) 3*Coup de Coeur (Vintage 2022) (Vino excepcional)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta finca histórica con sede en Passenans tuvo un segundo nacimiento cuando Emmanuel Grand y su pareja Nathalie, hija de viticultores de Arbois, se hicieron cargo de ella en 2015, reduciendo considerablemente el tamaño del viñedo y decidiendo convertirse a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, crece cada año. "Me gusta controlar para conocer", afirma el riguroso Emmanuel Grand, y su credo queda perfectamente ilustrado por unos vinos muy limpios, llenos de chispa, exquisitez y carácter. El futuro les pertenece.
Comentarios de los clientes
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