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Domaine des Ronces - Côtes du Jura Florale 2018

Domaine des Ronces - Côtes du Jura Florale 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (5 clientes)
chardonnay
mineral
elegante
gourmet
raclette

Florale, un Côtes du Jura de atractivo color dorado, presenta un bouquet fino, fresco y ligeramente picante, con notas de gelatina de frutas y aromas de tarta de manzana con canela y turrón. Este delicioso bouquet se acompaña de frescor y mineralidad en el paladar elegante, con sutiles aromas de flores blancas, albaricoque y piedra triturada, y un toque de amargor y nuez en el final, para un largo final.

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Dominio

Domaine des Ronces

Variedad

Florale

Cosecha

2018

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con exposición este/oeste

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado, fermentación alcohólica natural

Cría

24 meses en depósitos de acero inoxidable (rellenados), trasegados y embotellados sin filtrar

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Ojo

Bonito vestido dorado

Nariz

Bouquet fino y fresco (melocotón, pera, frutas exóticas), ligeramente picante, notas de gelatina de frutas (membrillo, melocotón de viña), aromas de tarta de manzana con canela y turrón.

Boca

Fresco y mineral, elegante, aromas muy sutiles de flores blancas, albaricoque y piedra triturada, ligero amargor en el final de nuez, buena longitud.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2025

Maridaje

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