La Ciderée - Cidre Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés) 2022
Notas de manzana asada, ruibarbo y fruta de hueso en nariz de La Sansée, sidra brut sin sulfitos añadidos, seguidas de notas silvestres tras la aireación. Burbujas muy finas y vivas acompañan un paladar rico e intenso, con aromas de compota de manzana fresca, con notas silvestres de heno cortado y madera fresca. El encantador final está bien equilibrado entre taninos y acidez, y dura mucho tiempo. ¡Hay que probarlo!
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Ojo
Amarillo con reflejos dorados, brillante y claro, burbujas vivas
Nariz
Notas de manzanas asadas, ruibarbo, frutas con hueso, luego toques silvestres tras la aireación
Boca
Rico e intenso, burbujas muy finas y vivas, aromas de compota de manzana fresca, notas silvestres de heno cortado y madera fresca, ligero amargor, atractivo final equilibrado entre taninos y acidez, buena longitud.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Sírvalo con salmón aumônière, pollo en salsa Camembert, crepes beurre salé de caramelo o flambeado de manzana y nueces... ¡desde el entrante hasta el postre!
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y crítica de Mlle AURELIE P. Publicado el 11/03/2024
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