Una nueva añada, la 2009 fue calificada: Robert Parker 88-89+/100
La finca cultiva variedades de uva "olvidadas", como la Serine, una antigua variedad de Syrah que, al mezclarse con la Syrah (la variedad actual), ambas procedentes de rendimientos muy bajos, produce un vino claramente identificable. Se trata de un estilo en el que la potencia está siempre presente, pero en el que la finura y la frescura añaden toda una nueva dimensión. Un vino colorido, denso, especiado y con un gran potencial de envejecimiento.
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Ojo
albornoz granate
Nariz
sabores a cereza madura, ciruela y grosella negra
Boca
Vino con color, pleno, pero estricto, con una agradable acidez en 2010.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas, carnes a la parrilla, una tabla de quesos...
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. PASCAL D. Publicado el 21/08/2017
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