Nueva añada, la de 2009 obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 88-89+/100
La bodega cultiva variedades «olvidadas», como la Serine, una antigua variedad de Syrah, que, mezclada con la Syrah (variedad actual) —ambas con rendimientos muy bajos—, da lugar a un vino fácilmente identificable. En un estilo en el que la potencia sigue estando presente, pero donde la finura y la frescura le aportan una dimensión totalmente diferente. ¡Un vino colorido, denso, especiado y con gran potencial de guarda!
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Ojo
vestido granate
Nariz
notas de cereza madura, ciruela y grosella negra
Paladar
Un vino de color intenso, con cuerpo, aunque austero, con una buena acidez en la añada 2010
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, parrilladas, una tabla de quesos...
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Pascal D. Publicado el 21/08/2017
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