Nueva añada: la de 2009 obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 88-89+/100
La bodega cultiva variedades de uva «olvidadas», como la Serine, una antigua variedad de Syrah, que, mezclada con la Syrah (variedad actual) —ambas procedentes de rendimientos muy bajos—, da lugar a un vino fácilmente identificable. Se trata de un estilo en el que, sin duda, la potencia sigue estando presente, pero en el que la finura y la frescura le aportan una dimensión totalmente diferente. ¡Un vino de color intenso, denso, especiado y con gran potencial de guarda!
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Ojo
vestido granate
Nariz
notas de cereza madura, ciruela y grosella negra
Sabor
Un vino de color intenso, con cuerpo, aunque austero, con una buena acidez en la añada de 2010
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, platos a la parrilla, una tabla de quesos...
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de PASCAL D. Publicado el 21/08/2017
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