Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Gris de Nathalie rosé 2024

Name: Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Gris de Nathalie rosado 2024
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 4.3 (6 reviews)

AOP Sable de Camargue|Vino rosado|Biografía

4.3/5 (6 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

Médaille Grand Or

Vinalies Internationales - Paris

afrutado

ligero

barbacoa

«Aquí tenemos un agradable rosado de Camargue, una denominación llena de sol que merece la pena descubrir».

Este Gris de Gris ofrece notas de fruta blanca madura y seduce por su paladar fresco y redondo, a la vez graso y lleno de vivacidad. ¡Para descorchar como aperitivo o en un pícnic con tapenades y ensaladas!

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Ámbito

Domaine du Petit Chaumont

Variedad

Gris de Nathalie (ex Gris de Gris)

Cosecha

2024

Denominación

AOP Sable de Camargue

Región

Languedoc

Cepas

Grenache Gris et Noir, Cinsault

Tierra

Compuesto únicamente por sustancias minerales, sílice y caliza, sin trazas de arcilla ni limo.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Recepción de la vendimia en un recipiente de acero inoxidable con escurridor para separar los jugos, prensado neumático con maceración en atmósfera (nitrógeno) y temperaturas controladas, desfangado tras refrigeración a 10 °C, fermentación regulada entre 14 °C y 18 °C con levaduras seleccionadas, sin maloláctica.

Cría

Sobre lías con removido regular.

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color pálido con predominio de salmón y albaricoque.

Nariz

Con notas de frutas blancas maduras y toques cítricos.

Boca

Fresca y redonda, crujiente, con buena vivacidad y aromas de melocotón y pera.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo o en un kir camarguais, con tapas o con una ensalada de tomates cherry con tapenade, con pescado a la parrilla, platos provenzales o exóticos...

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