Domaine du Petit Chaumont - IGP Pays d'Oc Blanc de Blancs (anciennement blanc des Sables) 2023
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Un vino marítimo de gran finura, ¡que no debe perderse!
Frescura y suavidad describen a la perfección este fino vino blanco. De un terruño arenoso frente al rocío marino, las viñas producen un vino sorprendentemente potente con un final vivo y ligeramente salino. Perfecto frío como aperitivo o con kir, o frío para realzar pescados y mariscos.
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Ojo
Color amarillo con reflejos dorados
Nariz
Potentes aromas florales y cítricos
Boca
Ataque con cuerpo, final muy suave y vivo
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal como aperitivo, combina perfectamente con pescados en papillotes, ostras y mariscos, cangrejos...
Concours Général Agricole de Paris
Vino destacado (guía 2023) Medalla de Plata (cosecha 2022) (Concours Général Agricole Paris)
Valoración de los clientes
2/5
en 1 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 14/10/2024
Un vino sin amplitud para la vinificación con bâtonnage, que debería desarrollar los aromas. Relación q/p poco atractiva. La falta de acidez (sobre todo si el vino se calienta en la copa) no le da la estructura necesaria para acompañar ostras, marisco, etc.
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