Domaine du Petit Chaumont - IGP Pays d'Oc Blanc de Blancs (anciennement blanc des Sables) 2023
Médaille d'Argent
Concours Paris
«¡Un vino marítimo de gran finura, no te lo pierdas!»
Frescura y cremosidad describen a la perfección este vino blanco de gran finura. Procedente de un terruño arenoso y frente a la brisa marina, las viñas producen aquí un vino sorprendente y potente con un final vivo y ligeramente salino. Perfecto, bien frío para el aperitivo o el kir, o fresco para realzar el sabor del pescado y el marisco.
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Ojo
Vestido amarillo con reflejos dorados
Nariz
Potente, con aromas florales y cítricos.
Boca
Ataque con mucho volumen, gran untuosidad, final vivo.
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Ideal como aperitivo, marida perfectamente con pescados al horno, ostras y mariscos, bueyes de mar...
Concours Général Agricole de Paris
Vino calificado (guía 2023) Medalla de Plata (Añada 2022) (Concurso General Agrícola de París)
Valoración de los clientes
2/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 14/10/2024
Vino sin amplitud para una vinificación con batonnage que debería desarrollar los aromas. Relación calidad-precio poco interesante. La falta de acidez (sobre todo si el vino se calienta en la copa) le resta estructura para acompañar ostras, mariscos...
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