Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile rouge 2018
90/100
Robert Parker
«La mezcla de Syrah y Garnacha del Corbières A Tire d'Aile 2018 parece privilegiar el lado Syrah, con aromas picantes y notas de arándanos, garriga y piedra triturada. Procedente de la misma zona que el Minervois, parece más complejo, pero sigue el mismo estilo: con cuerpo medio, suave, listo para beber en los próximos años. Al igual que su compañero, ¡es una apuesta segura! ». (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)
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Ojo
Vestido negro muy intenso
Nariz
Floral (violeta), delicadas frutas negras, mezcladas con finas especias (pimienta blanca), aceituna negra, notas de humus y tabaco.
Boca
Rico, denso, con mucho cuerpo y taninos envolventes. Final con notas de compota de frutas y pastelería.
Servir
A 17°C
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Acompaña a la perfección carnes de caza, carnes rojas, conejo asado y aves...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Laurent Delaunay instaló sus bodegas en Marseillette, un pequeño pueblo vinícola cerca de Carcasona, y el enólogo Vincent Charleux se encarga de ellas. Estos dos apasionados de los terruños del Languedoc aúnan sus talentos para seleccionar lo mejor de las parcelas, las vinificaciones, los ensamblajes y la crianza. Laurent Delaunay, junto con su esposa Catherine, también enóloga, ya había creado en 1991 Les Jamelles, una gama de vinos de variedades de uva excepcionales. A finales de 2015, compraron la finca La Métairie d'Alon, en Limoux, con el objetivo de producir pinots noirs y chardonnays excepcionales en el hermoso terruño de altitud de Magrie. Se trata de 25 hectáreas cultivadas de forma ecológica y biodinámica, repartidas en 25 parcelas que permiten realizar selecciones parcelarias y cuvées artesanales. Desde la tercera añada, el éxito es evidente. La cuvée de pinot noir solar, producida en una parcela arcillosa orientada al norte, es impresionante. ¡Esta finca se merece sin duda una segunda estrella!
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una familia de productores y comerciantes de Borgoña, Laurent Delaunay, enólogo, tras crear Badet Clément & Cie, compró en 2005 la empresa fundada en 1996 por la enóloga australiana Nerida Abbott, creando bajo el nombre de Abbotts & Delaunay una empresa comercializadora y vinificadora especializada en los vinos de Languedoc-Roussillon. En 2015, Laurent Delaunay compró a Jean-Louis Denois, conocido viticultor de Limoux, la finca Métairie d'Alon y sus 25 hectáreas cultivadas con métodos ecológicos.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
La mezcla de Syrah y Garnacha del Corbières A Tire d'Aile 2018 parece privilegiar el lado Syrah, con aromas picantes y notas de arándanos, garriga y piedra triturada. Procedente de la misma zona que el Minervois, parece más complejo, pero sigue el mismo estilo: de cuerpo medio, suave, listo para beber en los próximos años. Al igual que su compañero, ¡es una apuesta segura!
Valoración de los clientes
3.4/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de STEPHANE S. Publicado el 14/11/2022
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Comentario y opinión de M. ALAIN G. Publicado el 27/01/2022
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Comentario y opinión de M. DAVID S. Publicado el 09/01/2022
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Comentario y opinión de M. JEAN LUC A. Publicado el 11/10/2021
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Nota y opinión de M. PENG W. Publicado el 09/03/2021
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