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Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile rouge 2018

Name: Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile rouge 2018
Brand: Abbots Delaunay
Rating: 3.4 (5 reviews)

Corbières|Vino tinto

3.4/5 (5 clientes)

90/100

Robert Parker

«La mezcla de Syrah y Garnacha del Corbières A Tire d'Aile 2018 parece destacar el carácter de la Syrah, con aromas a pimienta y notas de arándano, garriga y piedra triturada. De la misma línea que el Minervois, parece más complejo, pero sigue el mismo estilo; de cuerpo medio, suave, listo para beber en los próximos años. Al igual que su compañero, ¡es una apuesta segura! » (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)

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Ámbito

Abbots Delaunay

Variedad

A Tire d'Aile

Cosecha

2018

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Syrah

Tierra

Uvas procedentes de tres terruños muy diferentes: un 65 % de las Corbières del Este (una zona costera cuyas uvas aportan frescura y elegancia), un 20 % de las puertas de Fitou (un terruño situado más al sur cuyas uvas aportan una gran riqueza aromática) y un 15 % del cru Corbières Boutenac, que aporta profundidad

Viticultura

Vino elaborado a partir de uvas o mosto adquiridos

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Vendimia manual, transportada entera en cestas de 40 a 50 kg y vertida directamente en la cuba sin pisado ni bombeo. Maceración de 15 días. Los primeros prensados se añaden al vino de goteo.

Crianza

40 % en barricas de roble (20 % de barricas nuevas) y 60 % en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color negro muy intenso

Nariz

Aromas florales (violeta), delicadas notas de frutos negros, entremezcladas con sutiles toques especiados (pimienta blanca), aceituna negra, notas de humus y tabaco

Sabor

Intenso, denso, con mucho cuerpo y taninos bien integrados. Final con notas de fruta confitada y repostería.

Servir

A 17°C

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con carnes de caza, carnes rojas, conejo asado al espeto y aves...

Más información en Abbots Delaunay

Más información en Corbières

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Laurent Delaunay ha instalado sus bodegas de vinificación en Marseillette, un pequeño pueblo vinícola situado cerca de Carcasona, y el enólogo Vincent Charleux se encarga de ellas. Estos dos apasionados de los terruños del Languedoc aúnan sus talentos para seleccionar de la mejor manera posible las parcelas, los procesos de vinificación, los ensamblajes y la crianza. Laurent Delaunay, junto con su esposa Catherine, enóloga como él, ya había creado en 1991 «Les-Jamelles», una gama de vinos de variedades de uva excepcionales. A finales de 2015, adquirieron la finca La Métairie d’Alon, en Limoux, con el objetivo de producir, en el hermoso terruño de altitud de Magrie, pinots noirs y chardonnays excepcionales. Se trata de 25 hectáreas cultivadas de forma ecológica y biodinámica, repartidas en 25 parcelas que permiten realizar selecciones por parcela y cuvées elaboradas a medida. Ya desde la tercera añada, el éxito se hace patente con rotundidad. La cuvée de pinot noir «solar», elaborada en una parcela arcillosa con orientación norte, es impresionante. ¡Esta finca se merece sin duda alguna una segunda estrella!

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Procedente de una familia de productores y comerciantes de Borgoña, Laurent Delaunay, enólogo, tras fundar Badet Clément & Cie, adquirió en 2005 la empresa fundada en 1996 por la enóloga australiana Nerida Abbott, creando bajo el nombre de Abbotts & Delaunay una empresa de comercialización y elaboración de vino especializada en los vinos de Languedoc-Rosellón. En 2015, Laurent Delaunay compró a Jean-Louis Denois, un conocido viticultor de Limoux, la finca de la Métairie d'Alon y sus 25 hectáreas cultivadas de forma ecológica.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 90/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

La mezcla de Syrah y Garnacha del Corbières «A Tire d'Aile» 2018 parece dar más protagonismo a la Syrah, con aromas a pimienta y notas de arándanos, garriga y piedra triturada. De la misma línea que el Minervois, parece más complejo, pero sigue el mismo estilo; de cuerpo medio, suave, listo para beber en los próximos años. Al igual que su compañero, ¡es una ganga fantástica!

Valoración de los clientes

3.4/5

en 5 opiniones