Abbotts Delaunay - Cumulo Nimbus rouge 2017
90/100
Robert Parker
16/20
Bettane & Desseauve
"Selección de parcelas
Perteneciente a la gama «Nuages et Vents», Cumulo Nimbus procede de una parcela de viñas viejas situadas en altitud. El vino es complejo, denso, y combina potencia y finura. Potencia de frutos negros, cereza, grosella negra y frambuesa realzada por notas de pimienta y regaliz. En boca es elegante, largo y profundo, con taninos elegantes y un final fresco y sedoso. Una cuvée «chic y con una gran persistencia frutal»(Terre de Vins, enero de 2020).
¡Compra tus vinos Abbotts Delaunay al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color granate intenso
Nariz
Aromas de cereza negra, grosella negra, grosella roja y frambuesa. Notas picantes, de ciruela y regaliz.
Boca
Con clase, largo y profundo, taninos muy elegantes. Muy buena persistencia, final fresco y sedoso.
Servir
A 17°C
Abrir
1 hora antes de la decantación
Beber antes
2025
Maridaje
Marida a la perfección con un guiso de jabalí, una costilla de ternera, un pastel de caza o incluso una mousse de chocolate...
Bettane & Desseauve
Calificación 16/20 (Cosecha 2016) (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Laurent Delaunay ha instalado su bodega en Marseillette, un pequeño pueblo vinícola no lejos de Carcasona, y el enólogo Vincent Charleux se encarga de ella. Estos dos apasionados del terruño del Languedoc aúnan sus talentos para realizar la mejor selección posible de parcelas, vinificaciones, mezclas y crianzas. En 1991, Laurent Delaunay y su esposa Catherine, ambos enólogos, crearon les-jamelles, una gama de vinos varietales notables. A finales de 2015, compraron Domaine La Métairie d'Alon, en Limoux, con el objetivo de producir Pinot Noirs y Chardonnays excepcionales en el hermoso terruño de Magrie, situado a gran altitud. Las 25 hectáreas se cultivan de forma ecológica y biodinámica y se dividen en 25 parcelas, lo que permite realizar selecciones parcelarias y cuvées artesanales. A partir de la tercera añada, el éxito se ha exhibido con orgullo. La cuvée solar de pinot noir, producida en una parcela de arcilla orientada al norte, es impresionante. Esta propiedad merece una segunda estrella.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nacido en el seno de una familia de productores y comerciantes de vino de Borgoña, Laurent Delaunay, enólogo, tras crear Badet Clément & Cie, compró en 2005 el negocio fundado en 1996 por la enóloga australiana Nerida Abbott, creando una empresa de comerciantes de vino y bodegueros especializada en vinos de Languedoc-Rosellón con el nombre de Abbotts & Delaunay. En 2015, Laurent Delaunay compró el Domaine de la Métairie d'Alon y sus 25 hectáreas de viñedos ecológicos a Jean-Louis Denois, conocido viticultor de Limoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 90/100 (Vintage 2016) (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Nota y consejos de Mme VEYRENC C. Publicado el 04/02/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. MARC S. Publicado el 14/11/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. DAVID S. Publicado el 09/01/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. ARNAUD L. Publicado el 24/08/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
Valoración y opinión de la Sra. ANITA R. Publicado el 10/06/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca
